Купить бумажную книгу и читать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Название: Фосфолипиды растительных масел
Автор: Арутюнян Н.С., Корнена Е.П.
Издательство: Агропромиздат
Год: 1986
Страниц: 256
Формат: pdf
Язык: русский
Размер: 40.71 Мб
В книге даны общая характеристика и классификация фосфолипидов, их роль в растительной клетке. Изложены основные методы исследования фосфолипидов. Приведены характеристика состава фосфолипидного комплекса, выделенного из масличных семян, изменения фосфолипидов в процессе хранения, сушки и переработки масличных семян. Описана технология выведения фосфолипидов из растительных масел с целью получения гидратированного масла и фосфатидного концентрата. Рассмотрено применение фосфолипидов в пищевой промышленности, медицине, сельском хозяйстве. Для научных и инженерно-технических работников
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Дата создания страницы: