Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Автор:

Название: Производство сушеных овощей, картофеля и фруктов

Издательство: Легкая и пищевая промышленность

Год: 1984

Страниц: 216 стр.

Формат: PDF / rar + 3%

Размер: 48.23 Mb

Описаны способы хранения сырья, конструкция и принцип действия машин и аппаратов по подготовке и сушке плодоовощного сырья. Приведены схемы производства сушеных овощей, картофелепродуктов, овощных и фруктовых порошков, рассмотрена технология быстроразвариваемых сушеных овощей. Рассмотрены линии для сушки и заводской обработки фруктов и винограда.

Внимание! После открытия файла нажмите на правую кнопку мыши и выберите "rotate clockwise" для поворота страницы!

Дата создания страницы: