Кухня и культура. Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: Кухня и культура. Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней

Автор:

Издательство: У-Фактория

Год: 2004

Формат: PDF

Размер: 37,44 Мб

Качество: Хорошее

Язык: Русский

В этой книге автор стремится сопроводить читателя в литературном путешествии длиной в 3000 лет по гастрономическим воспоминаниям и гастрономическим изменениям от Афин времен Перикла до новой кухни через императорский Рим, европейское Средневековье, открытие Нового Света, откуда пришли неизвестные до тех пор продукты, через Италию Медичи, Францию Людовика XIV, не забывая о значении национальной кухни и народных традиций.

Книга для тех, кто интересуется историей, историей культуры и кулинарией.

Дата создания страницы: