Гигиена питания

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Автор: Окорокова Ю.И., Еремин Ю.Н.

Название: Гигиена питания

Издательство: М.: Медицина

Год: 1973

Страниц: 368

Формат: djvu

Размер: 17 mb

Учебник содержит важные сведения о физиологическом значении пищевых веществ: белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных веществ. Изложены гигиенические требования к хранению и транспортированию пищевых продуктов, пищевые отравления, санитарно-пищевой надзор.

В учебнике приведены рекомендации Института питания АМН СССР для контроля за сбалансированным рационом питания населения в организованных коллективах и др.

|

Дата создания страницы: