Гигиена питания

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Название: Гигиена питания

Автор:

Издательство: "Медицина", Москва

Год: 1987

Страниц: 416

Формат: PDF

Размер: 17,1 Мб

Язык: русский

В книге освещена гигиена питания с учетом физиологического значения

пищевых веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных элементов).

Рассмотрены пищевая и биологическая ценность продуктов питания, а также

вопросы их хранения и транспортировки. Изложены основы организации

сбалансированного питания различных групп населения. Рассмотрены пищевые отравления и их профилактика, а также вопросы текущего санитарного надзора на пищевых предприятиях.

Дата создания страницы: