Гигиена питания

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: Гигиена питания

Автор:

Издательство: "Медицина", Москва

Год: 1987

Страниц: 416

Формат: PDF

Размер: 17,1 Мб

Язык: русский

В книге освещена гигиена питания с учетом физиологического значения

пищевых веществ (белков, жиров, углеводов, витаминов, минеральных элементов).

Рассмотрены пищевая и биологическая ценность продуктов питания, а также

вопросы их хранения и транспортировки. Изложены основы организации

сбалансированного питания различных групп населения. Рассмотрены пищевые отравления и их профилактика, а также вопросы текущего санитарного надзора на пищевых предприятиях.

Дата создания страницы: