Общая технология отрасли. Научные основы технологии сахара. Часть 1

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: Общая технология отрасли. Научные основы технологии сахара. Часть 1

Автор:

Издательство: ГИОРД

Год: 2007

Формат: PDF

Язык: русский

Cтраниц: 508

Размер: 30 МБ

Для сайта:

В учебнике изложены теоретические аспекты основных технологических процессов свеклосахарного производства (экстрагирование сахара, очистка сока и его концентрирование, кристаллизация). Дано научное обоснование этих процессов, рассмотрены пути повышения качества сахара и увеличения его выхода, эффективности производства. Книга предназначена для студентов высших учебных заведений, аспирантов и ИТР заводов, работников НИИ и работников фирм.

Скачать "Общая технология отрасли. Научные основы технологии сахара. Часть 1"

Дата создания страницы: