Технологія зберігання та переробки сільськогосподарської продукції

Купить бумажную книгу и читать

Автор: Іваненко Ф.В., Сінченко В.М.

Название: Технологія зберігання та переробки сільськогосподарської продукції

Издательство: КНЕУ

Год издания: 2005

Формат: PDF

Язык: украинский

Cтраниц: 221

Размер: 19 МБ

Описание: В пособии поданы необходимые материалы для самостоятельного изучения дисциплины "Технология, хранение и переработка сельскохозяйственной продукции", которая выкладывается студентам сельскохозяйственных вузов и факультетов. Приведена типичная программа из дисциплины, методические советы относительно изучения каждой темы, планы практических занятий, словарь основных сроков и понятий, задание для проверки знаний, задания, для вычисления отдельных технологических показателей и их анализа, информационно-справочные таблицы, тематику курсовых работ (рефератов). Пособие ориентировано на подготовку бакалавров в высших учебных заведениях. Станет полезным специалистам и магистрам, которые занимаются научно-исследовательскими разработками для перерабатывающих отраслей агропромышленного комплекса.

У посібнику подано необхідні матеріали для самостійного вивчення дисципліни "Технологія зберігання та переробки сільськогосподарської продукції", що викладається студентам сільськогосподарських вузів та факультетів. Наведено типову програму з дисципліни, методичні поради щодо вивчення кожної теми, плани практичних занять, словник основних термінів і понять, завдання для перевірки знань, завдання для обчислення окремих технологічних показників та їх аналізу, інформаційно-довідкові таблиці, тематику курсових робіт (рефератів).

Посібник орієнтований на підготовку бакалаврів у вищих навчальних закладах II-ІV рівнів акредитації. Стане у пригоді спеціалістам і магістрам, що займаються науково-дослідними розробками для переробних галузей агропромислового комплексу.