Производство кваса и безалкогольных напитков
Купить бумажную книгу и читать
Купить бумажную книгу
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Буквоед".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Bookvoed" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: 5jtCeReLm1S3Xx3LfAELCUa.
Автор: Помозова В.А.
Название : Производство кваса и безалкогольных напитков
Издательство: ГИОРД
Год : 2006
Страниц: 192 с: ил.
Формат : pdf / rar + 3%
Размер : 4.45 Mb
Книга включает основное содержание технологии производства кваса и безалкогольных напитков. Рассмотрены характеристики сырья, технологические режимы получения полуфабрикатов и готовой продукции, пути повышения стойкости напитков, вопросы мойки, дезинфекции на пивобезалкогольных предприятиях. Приведены научные принципы и технологические особенности производства напитков лечебно-профилактического назначения.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
Купить бумажную книгу
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Буквоед".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Bookvoed" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: 5jtCeReLm1S3Xx3LfAELCUa.
Дата создания страницы: 2019-02-26 12:39
Похожие книги Всеобщий практический ремесленник для полного и всестороннего изучения ремесленного и заводско-фабричного мастерства Автор: Составлено специалистами техниками и учеными мастерами под общей редакцией ученого техника Льва Бочковского и инженера-технолога Гр. Горнова Издательство: Издание книгопродавца С.И. Леухина, Типография Ф. Иогансон (Москва) Год : 1887...Единый тарифно-квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Выпуск 33,34,35,36,37,38,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49,50,51 "ОБЩИЕ ПРОФЕССИИ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ РЕЗИНОВЫХ СМЕСЕЙ", "ПРОИЗВОДСТВО РЕЗИНОВЫХ ТЕХНИЧЕСКИХ ИЗДЕЛИЙ, РЕЗИНОВОЙ ОБУВИ И РЕЗИНОВЫХ ИЗДЕЛИЙ ШИРОКОГО ПОТРЕБЛЕНИЯ", "ПРОИЗВОДСТВО, ВОССТАНОВЛЕНИЕ И РЕМОНТ ШИН", "ПРОИЗВОДСТВО ТЕХНИЧЕСКОГО УГЛЕРОДА", "ПРОИЗВОДСТВО РЕГЕНЕРАТА" "ХИМИКО-ФОТОГРАФИЧЕСКИЕ ПРОИЗВОДСТВА" "ПРОИЗВОДСТВО ИСКУССТВЕННОЙ...Справочник по производству безалкогольных напитков Автор: Балашов В.Е. и др. Издательство: Пищевая промышленность Год: 1979 Страниц: 367 Формат: PDF Размер: 128 Mб Язык: русский В справочнике приведены органолептические и физико-химические показатели сырья и готовой продукции - газированных...Электрометаллургия стали и ферросплавов Автор : Поволоцкий Д.Я., Рощин В.Е., Мальков Н.В. Издательство : М.: Металлургия Год : 1995 Страниц: 592 Формат : djvu Размер : 15 mb Учебник написан соответственно программе специального курса...Техника и технология производства пива и безалкогольных напитков Автор: Балашов В.Е., Рудольф В.В. Издательство : Легкая и пищевая промышленность Год: 1981 Формат : pdf Размер : 22 мб Cтраниц: 248 Язык: русский В книге приведено описание нового, прогрессивного, высокопроизводительного технологического...Технология и оборудование производства пива и безалкогольных напитков Автор: Ермолаева Г.А., Колчева Р.А. Издательство: Academia Год : 2000 Страниц: 416 Формат : pdf / rar + 3% Размер : 12,1 МБ Для сайта: Рассмотрена современная технология приготовления солода,...Коллекция рецептов приготовления кваса Автор: Побочный В. Год издания: 1994 Издательство: Росхлебопродукт Страниц: 90 Формат: PDF Размер: 1,3 Мб (+3%) В 1892 году Д. И. Менделеев призывал к возрождению народного опыта приготовления кваса. Он писал: «Русскии...Овцеводство стран мира Автор: Данкверт С.А. Издательство: М.: Изд-во ВНИИ животноводства Год: 2011 Страниц: 550 ISBN: 978-5-902483-13-7 Формат: PDF Размер: 23 Мб Язык: русский В предлагаемом пособии дана статистическая информация о состоянии во всем мире,...Осетроводство Резьбофрезерование и резьбофрезерные станки Остаточные сварочные напряжения и прочность соединений Протягивание