Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Автор: Соколов В.В., Куц Г.А., Шевченко И.М., Занкевич О.Г.

Название: Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах

Издательство: Ижевск. Изд-во Удмуртского университета

Год: 1994

Формат: djvu

Размер: 9 mb

Книга содержит обширную информацию и практические советы по переработке продукции животноводства в условиях крестьянских, фермерских и коллективных хозяйств. Наряду с описанием технологических процессов по переработке, приведена техническая характеристика мини-заводов по производству сливочного масла, сметаны, других молочных продуктов, колбас, копченостей. Большой раздел посвящен выделке шкур и кож домашних животных, изготовлению валяльных изделий.

Домашняя хозяйка найдет рецепты приготовления оригинальных блюд из молочных продуктов, мяса, колбас, копченостей и субпродуктов.

|

Дата создания страницы: