Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Автор: Соколов В.В., Куц Г.А., Шевченко И.М., Занкевич О.Г.

Название: Переработка продукции животноводства в крестьянских, фермерских и коллективных хозяйствах

Издательство: Ижевск. Изд-во Удмуртского университета

Год: 1994

Формат: djvu

Размер: 9 mb

Книга содержит обширную информацию и практические советы по переработке продукции животноводства в условиях крестьянских, фермерских и коллективных хозяйств. Наряду с описанием технологических процессов по переработке, приведена техническая характеристика мини-заводов по производству сливочного масла, сметаны, других молочных продуктов, колбас, копченостей. Большой раздел посвящен выделке шкур и кож домашних животных, изготовлению валяльных изделий.

Домашняя хозяйка найдет рецепты приготовления оригинальных блюд из молочных продуктов, мяса, колбас, копченостей и субпродуктов.

|

Дата создания страницы: