Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 6. Технология детских молочных продуктов
Купить бумажную книгу и читать
Купить бумажную книгу
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Название: Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 6. Технология детских молочных продуктов
Автор: Кузнецов В.В., Липатов Н.Н.
Издательство: ГИОРД
Год: 2005
Страниц: 512
ISBN: 5-901065-96-4
Формат: PDF
Размер: 11.5 Mб
Язык: русский
В справочнике представлена общая технология продуктов детского и диетического питания на молочной основе, технология приготовления и виды заквасок. Рассмотрены вопросы контроля производства и качества заквасок, санитарная обработка технологического оборудования и тары.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
Купить бумажную книгу
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Дата создания страницы: 2019-02-26 12:39
Похожие книги Справочник технолога молочного производства. Технология и рецептуры. Том 6. Технология детских молочных продуктов Автор: Кузнецов В.В., Липатов Н.Н. Издательство: ГИОРД Год: 2005 Страниц: 512 ISBN: 5-901065-96-4 Формат: PDF Размер: 11.5 Mб Язык: русский В справочнике представлена общая технология продуктов детского и диетического питания на молочной...Экономика производства программных продуктов Автор: Липаев В.В. Издательство: СИНТЕГ Год: 2011 Страниц: 352 ISBN: 978-5-89638-116-7 Формат: PDF Размер: 10 Мб Язык: русский В монографии представлены основы экономики производства сложных программных продуктов высокого качества, которые базируются на...Масло из коровьего молока и комбинированное Автор: Вышемирский Ф.А. Издательство: ГИОРД Год: 2004 Страниц: 720 ISBN: 5-901065-57-3 Формат: DJVU Размер: 23.4 Mб Язык: русский В книге проанализированы теоретические основы и технологические аспекты процессов маслообразования (из сливок различной жирности),...Справочник технолога молочного производства, Т.1-4, 6-7, 9 Автор: Коллектив Издательство: ГИОРД, СПБ Год : 1999-2005 Формат : DjVu/PDF Язык : RUS Размер архива, Мб : 76 Размер, Мб : 78 Страниц: Формат архива : RAR, 3% на...Химия и физика молока и молочных продуктов Автор: Химия и физика молока и молочных продуктов Издательство: ГИОРД Год: 2012 Страниц: 336 ISBN: 978-5-98879-144-7 Формат: PDF Размер: 52 Mб Язык: русский Рассмотрены химический состав, свойства молока, синтез его составных частей...Сборник задач по курсу "Технология молока и молочных продуктов" Автор: Соколова З.С. Издательство : Пищевая промышленность Год: 1975 Формат : djvu Размер : 17 мб Cтраниц: 201 Язык: русский Допущено Министерством высшего и среднего специального образования РСФСР в качестве учебного пособия...Библиотека Всемирной Литературы в 200 томах Формат: PDF, ,DJVU,DOC,FB2 Отсканированные страницы - eBook(изначально компьютерное) Автор: Колектив Год выпуска: 1967—1977 Жанр: Классическая литература Издательство: Художественная литература Язык: Русский Количество книг: 200 Размер: 869.83 MB Описание: Библиотека всемирной литературы (БВЛ)...Технология переработки растениеводческой продукции Автор: Личко Н.М. (ред.) Издательство: КолосС Год издания: 2008 Формат : DjVu Язык: русский Cтраниц: 588 Размер : 11 МБ Описание: Рассмотрены технологии производства муки, крупы, растительных масел, сахара, вин,...Облицовка поверхностей. Атлас структур металлов и сплавов Процессы и аппараты нефтегазопереработки и нефтехимии Слесарю газовой службы: Справочное пособие