По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Название: Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания
Автор:Ботов М.И., Елхина В.Д., Голованов О.М.
Издательство:Академия
Год: 2002
Страниц:464
ISBN:5-7695-0750-0
Формат: PDF
Размер: 145 Mб
Язык: русский
Изложен материал о механическом и тепловом технологическом оборудовании на предприятиях торговли и общественного питания. Материал систематизирован таким образом, что им удобно пользоваться не только учащимся, но и практическим работникам. Подготовлен коллективом преподавателей кафедры торгово-технологического оборудования РЭА им. Г.В. Плеханова.
Для учащихся начального профессионального образования.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать