Справочник технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Том 2. Масло коровье и комбинированное
Купить бумажную книгу и читать
Купить бумажную книгу
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Автор: Степанова Л.И.
Название : Справочник технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Том 2. Масло коровье и комбинированное
Издательство: СПб: ГИОРД
ISВN : 5-901065-19-0
Страниц: 336
Год :2003
Формат : PDF
Размер : 19.57 Мб
Для сайта:
В книге подробно освещены требования, предъявляемые к сливкам как сырью для производства масла, изложены физико-химические процессы маслообразования при выработке сливочного масла различными методами. Большое внимание уделено технологии производства различных сортов масла (сливочного, топленого и комбинированного), контролю качества вырабатываемой продукции.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
Купить бумажную книгу
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Дата создания страницы: 2019-02-26 12:39
Похожие книги Справочник технолога молочного производства. Технологии и рецептуры. Том 2. Масло коровье и комбинированное Автор: Степанова Л.И. Издательство: СПб: ГИОРД ISВN : 5-901065-19-0 Страниц: 336 Год :2003 Формат : PDF Размер : 19.57 Мб Для сайта: В книге подробно освещены требования, предъявляемые к сливкам...Масло из коровьего молока и комбинированное Автор: Вышемирский Ф.А. Издательство: ГИОРД Год: 2004 Страниц: 720 ISBN: 5-901065-57-3 Формат: DJVU Размер: 23.4 Mб Язык: русский В книге проанализированы теоретические основы и технологические аспекты процессов маслообразования (из сливок различной жирности),...Удивительные свойства масел. Косметический и лечебный эффект Автор: Андреева Ю., Архипова Т. Издательство: Амфора Год: 2012 Страниц: 48 ISBN: 978-5-367-02194-3 Формат: PDF Размер: 25 Мб Язык: русский Серия: Кладовая здоровья Основными источниками растительных масел являются семена масличных культур, но...Библиотека Всемирной Литературы в 200 томах Формат: PDF, ,DJVU,DOC,FB2 Отсканированные страницы - eBook(изначально компьютерное) Автор: Колектив Год выпуска: 1967—1977 Жанр: Классическая литература Издательство: Художественная литература Язык: Русский Количество книг: 200 Размер: 869.83 MB Описание: Библиотека всемирной литературы (БВЛ)...Справочник технолога молочного производства, Т.1-4, 6-7, 9 Автор: Коллектив Издательство: ГИОРД, СПБ Год : 1999-2005 Формат : DjVu/PDF Язык : RUS Размер архива, Мб : 76 Размер, Мб : 78 Страниц: Формат архива : RAR, 3% на...Библиотека всемирной литературы (167 томов из 200) Автор :Коллектив Название : Библиотека Всемирной Литературы (167 томов из 200) Издательство : Художественная литература Год : 1967-1977 Формат : DjVu, PDF, FB2 Размер : 2.7 ГБ Для сайта: Библиотека всемирной литературы...Экономика производства программных продуктов Автор: Липаев В.В. Издательство: СИНТЕГ Год: 2011 Страниц: 352 ISBN: 978-5-89638-116-7 Формат: PDF Размер: 10 Мб Язык: русский В монографии представлены основы экономики производства сложных программных продуктов высокого качества, которые базируются на...Исаак Ильич Левитан (16 открыток) Автор: коллектив авторов Издательство : Изобразительное искусство Год: 1985 Формат : djvu Язык: Русский Cтраниц: 36 Размер : 4 МБ Всё творческое наследие Левитана — образ Родины в наиболее высоком значении этого...Конструкции гражданских зданий Производство строительных материалов из древесных отходов СНиП 31-06-2009 Общественные здания и сооружения Милдью винограда