Современные подходы к организации и формированию рационов питания в образовательных учреждениях для детей и подростков

Купить бумажную книгу и читать

Автор: Могильный М.П.

Название: Современные подходы к организации и формированию рационов питания в образовательных учреждениях для детей и подростков

Издательство: РИА-КМВ

Год издания: 2006

Формат: PDF

Язык: русский

Cтраниц: 107

Размер: 15 МБ

Описание: В рекомендациях определены критерии организации и формирования рационов питания, а также ассортимента пищевых продуктов, предназначенных для дополнительного питания детей и подростков, обучающихся в образовательных учреждениях общего среднего, начального профессионального и дополнительного образования. Указаны условия реализации различных видов пищевых продуктов в буфетах и других предприятиях на территории образовательных учреждений для школьников. Содержатся рекомендации по организации диетического питания детей и подростков.

Научно-практические рекомендации содержат следующие разделы:

Требования к организации питания школьников.

Требования к формированию питания детей и подростков.

Требования по организации дополнительного питания детей и подростков.

Требования к организации диетического питания детей и подростков.

Оценка качества организации питания детей и подростков.