Купить бумажную книгу и читать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Автор: Сницарь А.И., Ивашов В.И., Дудин М.В.
Название: Справочник мастера цеха технических фабрикатов
Издательство: М.: Редакция журнала "Мясная Индустрия"
Год: 1996
Страниц: 192
Формат: djvu
Размер: 2.76 Мб
Для сайта:
В справочнике систематизированы сведения по переработке от ходов мясокомбинатов на сухие животные корма и технические (кормовые) жиры. Даны сведения по технологии и технике производства сухих животных кормов и технических жиров. Описаны современные поточно-механизированные линии, оборудование и аппараты, выпускаемые отечественной промышленностью и за рубежом, даны их технические характеристики и режимы работы. Приведены нормы выхода готовой продукции и требования к ее качеству. Даны инструктивные материалы по учету и отчетности цеха технических фабрикатов.
Справочник предназначен для мастеров цехов технических фабрикатов и инженерно-технических работников мясной промышленности.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Дата создания страницы: