Справочник мастера цеха технических фабрикатов

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Автор:

Название: Справочник мастера цеха технических фабрикатов

Издательство: М.: Редакция журнала "Мясная Индустрия"

Год: 1996

Страниц: 192

Формат: djvu

Размер: 2.76 Мб

Для сайта:

В справочнике систематизированы сведения по переработке от
ходов мясокомбинатов на сухие животные корма и технические (кормовые) жиры. Даны сведения по технологии и технике производства сухих животных кормов и технических жиров. Описаны современные поточно-механизированные линии, оборудование и 
аппараты, выпускаемые отечественной промышленностью и за рубежом, даны их технические характеристики и режимы работы. Приведены нормы выхода готовой продукции и требования к ее 
качеству. Даны инструктивные материалы по учету и отчетности 
цеха технических фабрикатов.

Справочник предназначен для мастеров цехов технических фабрикатов и инженерно-технических работников мясной промышленности.

Дата создания страницы: