Купить бумажную книгу и читать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Название: Справочное руководство по производству технических фабрикатов на мясокомбинатах
Автор: Либерман С.Г., Петровский В, П.
Издательство: М.: Пищепромиздат
Год: 1961 - 2-е изд., перераб. и доп.
Формат: djvu
Размер: 5 мб
Cтраниц: 466
Язык: русский
В книге описано производство животных кормов, технических жиров, клея и специальных фабрикатов.
Дана характеристика сырья, описаны физические и химические свойства его, состав и изменения под влиянием различных факторов. Приведены необходимые сведения о выходах сырья.
Помимо производственных процессов, описано технологическое оборудование, приведены режимы работы на нем и технические показатели.
Показаны методы интенсификации работы аппаратов.
Описаны новейшие типы оборудования для переработки жира и шквары: прессы, сепараторы, центрифуги, дробильно-просеивающее оборудование, режимы их работы и технические характеристики.
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Дата создания страницы: