Домашнее мороженое

Купить бумажную книгу и читать

Год: 2011

Автор: Киреевский И.Р.

Жанр: Кулинария

Издательство: Слово

ISBN: 978-966-334-339-6

Язык: Русский

Формат: PDF

Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста

Количество страниц: 34

Размер: 3 MB

Мороженое - любимый продукт детей и взрослых. Впрочем, раньше мороженое делалось исключительно вручную, с душой, как говорится. Повара проявляли фантазию, добавляли новые ингредиенты, экспериментировали и придумывали каждый раз что-то новенькое. И в этом был огромный шарм. Сегодня же выпуск мороженого поставлен на конвейер и предоставлен воле машин. На первый взгляд, кажется, что приготовить его в домашних условиях достаточно тяжело. А все потому, что в народе укоренилось мнение о том, что для приготовления этого по истине королевского десерта необходимы специальные знания, и масса всевозможных специальных приспособлений (мороженица, миксер, особенная посуда, необыкновенный холодильник с мощной морозилкой, превышающей - 40°C и многое другое). Но это мнение ошибочно. Конечно, имея все то, что мы перечислили, мороженое сделать значительно проще, но и в обычных условиях для его приготовления нужно не так уж много знаний, усилий и времени. Освоить этот процесс доступно каждому. И мы не сомневаемся, что приготовленное именно вами мороженое будет намного вкуснее и замечательнее, чем купленное в ближайшем магазине.