My Street Food Kitchen: Fast And Easy Flavours From Around The World

Купить бумажную книгу и читать

Название:My Street Food Kitchen: Fast And Easy Flavours From Around The World

Автор:Jennifer Joyce

Издательство:Murdoch Books

Год:2015

ISBN-13:9781743364185

Язык:английский

Формат:pdf

Размер:24,81 mb

Страниц:272 в бум. варианте

Jennifer Joyce presents a selection of 'street food' recipes from around the globe, the flavour-filled, exotic foods 'to go' that we may have bought from hawkers or markets on our overseas travels, or that we purchase from our local takeaway or food truck.

With this book, we can whip up a rich variety of international street food ourselves, creating dishes that are quick and easy to prepare, and which are often cheaper and usually much healthier than the bought variety. A collection of 150 dishes (organised into chapters by country) draws together recipes for mouth-watering tacos, burgers, curries, souvlaki, gozleme, noodles and dumplings, ceviche, pizza and many more. Clever shortcuts like spice pastes and modern cooking methods (for example, using a pressure cooker to create meltingly tender meat in a snap) mean the majority of dishes can be prepared and served in a really timely and efficient way for relaxed weekday eating.

Author bio:

Jennifer Joyce is a successful food writer, author and stylist based in London. American-born but a resident in the UK for more than 20 years, Jennifer initially honed her skills in catering and cooking in a Notting Hill cafe before moving into freelance magazine work. She has worked for leading UK magazines such as BBC Good Food, Olive and Waitrose Kitchen as well as the Telegraph newspaper, drawing on her unique dual talent for writing mouth-watering recipes and then creating and styling them for photography. Leiths School of Food and Wine in London hosts her popular cookery classes, and she has appeared on numerous radio and TV shows in the USA and the UK, including NBC's Today Show, BBC news and radio and Good Food Live. My Street Food Kitchen is Jennifer's tenth book. Her previous Murdoch Books publications are Meals in Heels, chosen by London’s Daily Mail newspaper as one of their top 10 books for 2010, and Skinny Meals in Heels, published in 2011.

Перевод аннотации от Google

Дженнифер Джойс представляет подборку рецептов "уличной еды" со всего мира, вкусовые заполнены, экзотические продукты ", чтобы перейти", что мы, возможно, купили у торговцев или рынков, на наших зарубежных путешествий, или что мы покупаем от наших местных вынос или продуктовый грузовик.

С помощью этой книги, мы можем сделать на скорую руку богатый выбор блюд интернациональной уличной еды себя, создавая блюда, которые быстро и легко приготовить, и которые часто дешевле и, как правило, гораздо здоровее, чем купил разнообразие. Коллекция из 150 блюд (организованы в главах по стране) объединяет рецепты аппетитных тако, гамбургеры, карри, сувлаки, гезлеме, лапши и пельменей, пиццы, севиче и многое другое. Умные ярлыки, как специи пасты и современных методов приготовления пищи (например, с помощью скороварки для создания трогательно нежное мясо в оснастке) означает, большинство блюд можно приготовить и служил в очень своевременным и эффективным образом для расслабленной недели еды.

Автор био:

Дженнифер Джойс успешно еда писатель, автор и стилист в Лондоне. Американского происхождения, но проживает в Великобритании в течение более чем 20 лет, Дженнифер изначально отточенные свои навыки в приготовлении пищи и питания в кафе Ноттинг Хилл, прежде чем перейти в журнал внештатный работы. Она работала для ведущих британских журналов, таких как BBC Good Food, Olive и Waitrose кухня, а также газеты Telegraph, опираясь на ее уникальной двойной талант для написания аппетитные рецепты, а затем создать и укладки их на фотографии. Leiths Школа продовольствия и вина в Лондоне проходит ее популярные кулинарные мастер-классы, и она появилась на многочисленных радио и ТВ-шоу в США и Великобритании, в том числе на канале NBC Today Show, новости BBC и радио и Good Food Live. Мой Street Food Кухня десятая книга Дженнифер. Ее предыдущие публикации Мердок Книги Питание в каблуках, выбранные лондонской газете Daily Mail в качестве одного из своих топ-10 книг за 2010 год, и тощие Питание в каблуках, опубликованные в 2011 году.