Бабушкины угощения

Купить бумажную книгу и читать

Название: Бабушкины угощения

Автор: Угинчене Я.

Издательство: Мн.: Полымя

Год: 1996

Издание: 2-е издание

Cтраниц: 260

Формат: PDF

Размер: 59 мб

Язык: Русский

ISBN: 985-07-0108-0

Качество: 600 dpi, OCR, цветная обложка

Скан: s.v.a.t; Обработка: tigrin; для сайта MirKnig.Com

Современная кухня создавалась, крепла и развивалась на основе старинной. Когда-то женщины не очень разбирались в научных основах питания, потому и готовили еду так, как научились у своих матерей, бабушек. Тайны кулинарного искусства передавались из уст в уста, из поколения в поколение. Все меняют ветры времени... Только хозяйки, и в современной, удобно оборудованной кухне готовят немало таких блюд, которые любили их предки. Из прошлого мы берем все красивое, доброе, полезное, все, что пригодно для нашего быта. В этой книге предлагаются рецепты блюд, услышанные от старейших жителей Литвы. Их поведали почтенные хозяйки из городов Расейняй, Кельме, Шилале, Шилуте, Кретинги, Клайпеды, Паланги, Скуодаса, Мажейкяй, Тельшяй, Шяуляй, Куршенай, Ретавы, Куляй, Платяляй и других местечек, деревень и апилинок. Одни блюда издавна распространены в тех местах, другие пришли от других народов и вросли в наш быт. Количество продуктов в рецептах дано для разного количества людей. Эти рецепты — только ориентир: их можно дополнить, изменить, приготовить кушанье по своему вкусу. Описанные здесь блюда любят все: от мала до велика. Итак, погостим у бабушки в светлице, полакомимся приготовленными угощениями.