Conserves et conservations

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Автор: H. Walden

Название: Conserves et conservations

Издательство: First Editions

Год: 2003

Формат: PDF

Размер: 42,1 Мб

Язык: Французский

Si vous avez toujours reve de realiser vous-meme vos conserves, alors cet ouvrage vous est tout destine, Conserves & Conservations vous propose dix facons de conserver vos aliments a l aide de techniques et d explications simples et ideales pour œuvrer dans votre cuisine. Dans ce livre abondamment illustre, tout vous est propose, depuis la plus simple des confitures au fumage du saumon en passant par la cristallisation de fleurs ou de fruits a ecale. Que vous souhaitiez mettre du poisson en conserve ou confire vos citrons pour agrementer vos plats marocains, vous trouverez toutes les solutions possibles. Et une fois les principes de base acquis, vous aurez le loisir de decouvrir de savoureuses recettes qui vous permettront de cuisiner vos aliments conserves Conserves & Conservations est egalement le cadeau ideal. Quel plaisir, en effet, que de se voir offrir des petits plats faits maison, des pots de confiture ou des fruits au sirop enveloppes de facon originale et accompagnes de messages personnels. Vous decouvrirez que cet ouvrage, qui presente les diverses conserves dans leur beaute originelle, est par ailleurs un regal pour les yeux et la table