По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.
Название: Классические кулинарные этюды: Рецептура европейской кухни
Автор:Лазерсон И.
Издательство:Питер Ком
Год: 1996
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 114
Размер: 14 МБ
Для сайта:
Очередное издание бестселлера одного из ведущих шеф-поваров России предназначено прежде всего для специалистов и студентов, желающих стать настоящими профессионалами поварского искусства. Вы найдете в этой книге рецептуру классических ресторанных блюд и словарь, поясняющий отдельные термины и названия. Книга предназначена, прежде всего, для специалистов и подготовленных студентов. Приводятся рецептуры и технология наиболее известных классических блюд.
Скачать книгу "Классические кулинарные этюды: Рецептура европейской кухни"
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать