По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.
Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.
Название: Классические кулинарные этюды: Рецептура европейской кухни
Автор:Лазерсон И.
Издательство:Питер Ком
Год: 1996
Формат: PDF
Язык: русский
Cтраниц: 114
Размер: 14 МБ
Для сайта:
Очередное издание бестселлера одного из ведущих шеф-поваров России предназначено прежде всего для специалистов и студентов, желающих стать настоящими профессионалами поварского искусства. Вы найдете в этой книге рецептуру классических ресторанных блюд и словарь, поясняющий отдельные термины и названия. Книга предназначена, прежде всего, для специалистов и подготовленных студентов. Приводятся рецептуры и технология наиболее известных классических блюд.
Скачать книгу "Классические кулинарные этюды: Рецептура европейской кухни"
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать