Tajines: Illustrations pas à pas

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Название: Tajines: Illustrations pas à pas

Автор: Rachida Amhaouche

Издательство: Chaaraoui

ISBN: 9954130055

Год: 2007

Страниц: 64

Формат: PDF

Размер: 20.04МБ

Язык: французский

Recettes:

TAJINES DE VIANDE:

Tajine de viande aux amandes

Tajine de viande aux oignons et aux raisins secs

Tajine de viande aux olives vertes cassés (meslalla)

Tajine de viande chou-fleur

Tajine de viande aux artichauts sauvages

Tajine de viande aux oignons et aux tomates

Tajine de viande aux petits pois et aux carottes

Tajine de viande aux fenouils

Tajine de viande aux fèves

Tajine de viande aux côtes de chardons (guernina)

Tajine de viande aux aubergines

Tajine de viande aux poivrons

Tajine de viande kedra

Tajine de viande aux dattes

Tajine de viande aux petits coings (lquim) et aux gombos (mlokhiyas)

Tajine Essaouira aux sept légumes

Tajine de viande au persil

TAJINES DE POULET:

Tajines de poulet au cumin

Tajines de poulet aux carottes

Tajines de poulet aux pois chiches

Tajines de poulet au beurre rance (smen)

Tajines de poulet aux poires

Tajines de poulet aux pommes confites

Tajines de poulet aux champignons

Tajines de coquelets aux abricots et à l'ananas

Tajines de poulet m'chermel

TAJINES DE POISSONS:

Tajine de crevettes aux courgettes

Tajine de calamars

Tajine de congres aux oignons et aux raisins secs

Tajines de poisson aux champignons

Tajines de poisson aux poivrons

Tajines de poisson aux tomates confites

Tajines de poisson aux fenouils et aux racines de céleri

Tajines de poissons aux pommes de terres et aux poivrons

Tajines de rougets aux oignons et aux tomates

Tajines de poissons aux olives.

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