Guarda e Cucina - Le Carni Grigliate

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название : Guarda e Cucina - Le Carni Grigliate

издатель : Fabbri Editori

номер : 5

год: 2009

язык : итальянский

формат: djvu

страниц : 36

качество : среднее

размер : 7,61 мб

Successo a tavola, con le ricette Illustrate e spiegate passo dopo passo

In Questo Numero - Le Carni Grigliate

В этом номере - Мясо поджареное на гриле

В этой книге рецепты мяса на решётке от Мексики до Франции , от Италии до Тайланда.

La cottura alla griglia è antica come l'uomo e, per alcuni alimenti come la carne,

è quella che Più ne rispetta i sapori e la consistenza. Tecnicamente abbastanza semplice,

si moltiPlica in mille proposte a seconda degli ingredienti della marinata e delle salse di accompagnamento,

così che ogni cultura gastronomica propone la sua ricetta. In questo fascicolo sono raccolti i contributi

Più significativi di diversi angoli del mondo: dal Messico alla Francia, dall'Italia alla Thailandia.

I vari tipi di carne sono presentati con la verdura di contorno Più indicata,

per creare un insieme armonico di sapori e di colori.