Определитель настоящих хлебов

Купить бумажную книгу и читать

Название: Определитель настоящих хлебов

Автор: Фляксбергер К.А.

Год издания: 1922

Издательство: Петроград: Новая Деревня

Страниц: 120

Формат: PDF

Размер: 56,3 Мб (+3%)

В 1908 году мной был выпущен „Определитель разновидностей настоящих хлебов по Кернике", который в настоящее время является уже устарелым. Но так как другого определителя такого рода на русском языке нет, то спрос на него большой, между тем издание это уже разошлось еще в довоенное время. По предложению издательства Народного Комиссариата Земледелия я решился переиздать этот определитель, но уже в переработанном виде, а также снабдив его рисунками, которых не было в издании 1908 года. В заграничной литературе нет такого сводного определителя хлебов, что еще более заставляет меня выпустить настоящий, хотя и несовершенный во многих своих частях, определитель.

В основу настоящего определителя положен труд Körnicke, „Die Arten und Varietäten des Getreides" (Berlin-Bonn. 1885). Но наука движется вперед. Оставаясь в своей основе правильным, этот труд, конечно, потребовал своих изменений и дополнений, которые и внесены мной, как на основании работ целого ряда ученых, так и моих личных.

К. Фляксбергер.

Петроград. Июнь, 1922 г.