Alexandre Dumas' Dictionary of Cuisine

Купить бумажную книгу и читать

Название: Alexandre Dumas' Dictionary of Cuisine

Автор: Alexandre Dumas

Издатель: Routledge; 1 edition

Серия: -

Год: November 4, 2005

Страниц: 288

Формат: pdf

Язык: Text: English (translation) Original Language: French

ISBN: 978-0710308399

Размер: 11.1 mb

Качество: нормальное

Для сайта:

Alexandre Dumas' Dictionary of Cuisine

Поваренная книга автора «Три мушкетера» и «Граф Монте-Кристо" - Александра Дюма.

Он был очень опытным поваром.

Его любовь к еде можно приравнять только к его любви к женщинам..

"Большой толковый словарь кухни", mirknig.com написан "для чтения мирских людей, но и используется специалистами", и опубликовано посмертно в 1873 году.

Эта книга является шедевром в своём жанре.

В ней есть сотни рецептов для соусов, супов, мяса, рыбы, яиц, птицы и дичи.

Приятного Вам аппетита!

A cookbook by the author of "The Three Musketeers" and "The Count of Monte Cristo" may seen an improbability. mirknig.com

Yet Alexandre Dumas was an expert cook -- -his love of food was said to be equalled only by his love of women -- and his "Great Dictionary of Cuisine," written "to be read by worldly people and used by professionals" and published posthumously in 1873, is a masterpiece in its own right.

This abridged version of the "Dictionary" is designed to be both useful and entertaining.

There are hundreds of recipes for sauces, soups, meat, fish, eggs, poultry and game well within the scope of an experienced and imaginative cook.