Анализ загрязненных биосред и пищевых продуктов

Купить бумажную книгу и читать

Название: Анализ загрязненных биосред и пищевых продуктов

Автор: Другов Ю.С., Родин А.А

Издательство: -М.: Бином. Лаборатория знаний

Год: 2007

Страниц: 294

ISBN: 978-5-94774-709-6

Формат: DJVU

Размер: 5 Мб

Язык: русский

Практическое руководство посвящено обнаружению (идентификации) и количественному определению загрязняющих веществ (неорганические, органические и металлоорганические соединения, тяжелые металлы, пестициды, ПХБ, диоксины, микотоксины), лекарственных препаратов и их метаболитов в биосредах (кровь, сыворотка крови, моча, желчь, желудочный сок, биологические ткани, выдыхаемый воздух, сельскохозяйственная продукция, продукты питания и др.). Обсуждаются возможности традиционных и гибридных методов. Рассмотрены современные технологии пробоподготовки биологических и пищевых проб. Приведены отечественные и зарубежные методики определения приоритетных загрязнений и опасных токсичных соединений. Для специалистов СЭС, природоохранных, производственных, клинических и токсикологических лабораторий, а также химиков-аналитиков, студентов и аспирантов химических вузов.