Купить бумажную книгу и читать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "МИФ".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "MIF" online store.
Реклама. ООО «МИФ», ИНН: 7703809969, erid: LatgBY5SL.
Название: Оборудование предприятий общественного питания. Том 1: Механическое оборудование
Автор: Елхина В.Д., Журин А.А., Проничкина Л.П., Богачев М.К.
Издательство: Экономика
Год: 1987
Страниц: 447
Формат: PDF
Размер: 20 Mб
Язык: русский
В учебнике рассматриваются основные типы механического оборудования, применяемого на предприятиях общественного питания. Приводятся общие сведения об устройстве и принципе работы машин и механизмов, расчеты их производительности, описываются правила эксплуатации.
2-е издание (1-e издание учебника «Механическое оборудование предприятий общественного питания» — 1982 г.) дополнено описанием новых конструкций машин и механизмов.
Для студентов вузов, обучающихся по специальности 1011 «Технология и организация общественного питания».
Купить бумажную книгу или электронную версию книги и скачать
По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "МИФ".
Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "MIF" online store.
Реклама. ООО «МИФ», ИНН: 7703809969, erid: LatgBY5SL.
Дата создания страницы: