It's All Greek to Me: Transform Your Health the Mediterranean Way with My Family's Century-Old Recipes Издательство : Academy Award Автор :Debbie Matenopoulos, Peter Capozzi Год :2014 Количество страниц :304 Язык :English Формат : epub Размер :94,8 Mb Debbie Matenopoulos, the first member of her family born in America, grew up in a traditional Greek household, eating delicious, authentic Greek cooking that her family had passed down for generations. By the time Debbie had started her television career in New...
Плов и шербеты Автор: Гусейн Гусейнзаде Издательство: Ульяновский дом печати Год: 2002 Страниц: 128 ISBN: 5-901141-14-8 Формат: DJVU Размер: 6.3 Мб Язык: русский Кулинарная книга для милых и любознательных женщин (100 цветных фотографий с...
Sauces: Classical and Contemporary Sauce Making Автор: James Peterson Издательство: Wiley Год : 2008 Кол-во страниц: 656 Формат : Pdf Размер : 38,2 MB Язык: Английский The winner of the James Beard Foundation Cookbook of the Year Award when it was first published nearly two decades ago, Sauces is, in the words of Mark Bittman, "the single contemporary reference on the subject that is both comprehensive and comprehensible."...
The Sneaky Chef: Simple Strategies for Hiding Healthy Foods in Kids' Favorite Meals Автор: Missy Chase Lapine Издательство: Running Press Год : 2007 Кол-во страниц: 272 Формат : JPG Размер : 22 MB Язык: Английский Parents will do almost anything to get their kids to eat healthier, but unfortunately, they’ve found that begging, pleading, threatening, and bribing don’t work. With their patience wearing thin, parents will ?give in” for the sake of family peace, and...
Чебуреки, блины, вареники Автор: Ирина Жукова Издательство: АСТ, Сталкер Год: 2002 Страниц: 288 ISBN: 966-696-041-9 Формат: DJVU Размер: 10.5 Мб Язык: Русский Качество: хорошее В издании представлено около трехсот рецептов разнообразных изделий из теста, среди которых чебуреки, беляши, блины, пирожки — для тех, кто отдает предпочтение жареным блюдам, а также пельмени, вареники, галушки и клецки — для тех, кому больше нравятся вареные. А какая хозяйка...
Vegan Desserts: Sumptuous Sweets for Every Season by Hannah Kaminsky Автор :Hannah Kaminsky Издательство :Skyhorse Publishing Год :2011 Язык :English Формат :epub Размер :31 mb Страниц :256 ISBN-10 :1616082208 ISBN-13 :978-1616082208 Who knew vegan baked goods could be so delicious? Featuring more than 100 simple but scrumptious recipes, Vegan Desserts offers alternatives to treats that are normally heavily laden with butter, eggs, and other animal products. With an emphasis on fresh fruits, vegetables, and...
Необыкновенные блюда из консервированных и замороженных продуктов. Мясо, рыба, морепродукты, овощи, фрукты Автор: Дарья Нестерова (составитель) Издательство: Рипол Классик Год: 2010 Формат : pdf + fb2 Язык: русский Cтраниц: 253 Размер : 11 мб Для сайта: На страницах этой книги собраны лучшие рецепты блюд из продуктов, которые не требуют дополнительной обработки. Оригинальные салаты и закуски, сытные супы и вторые блюда, вкуснейшая выпечка и восхитительные десерты – все это модно приготовить быстро из маринованных, замороженных, сушеных и...
Самые полезные и вкусные каши Автор: Кашин С.П. Издательство: Рипол Классик Год: 2013 Страниц: 196 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.2 Мб Оказывается, каши могут быть не только полезными, но и удивительно вкусными! В этой книге представлены проверенные рецепты самых вкусных каш. Это самая простая и доступная энциклопедия для любителей полезной и вкусной еды. Здесь вы найдете каши на любой вкус и даже такую экзотику, как: - овощные каши...
Варенье, джемы, мармелады Издатель: Москва: Росмэн-Пресс Автор: А. Е. Лапшин Серия: Лучшие рецепты на каждый день Год: 2002 Страниц: 209 Формат: djvu Язык: Русский ISBN: 5-353-00286-5 Размер: 3.9 mb Качество: хорошее Для сайта: новость восстановлена Эта книга расскажет вам о различных способах переработки плодов в домашних условиях, причем не только традиционных, таких, как варенье или повидло, но и достаточно редких, например, цукаты, пастила, мармелад и...
Православная кулинария. Постные блюда Автор: Резько И.В. Издательство: Минск: Харвест Год: 2010 Формат: djvu Размер: 45.2 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Православная кухня насчитывает почти тысячелетнюю историю, неразрывно связанную с нравами и обычаями русского народа. Более тысячи лет русские люди жили по церковному календарю, в основу которого положены церковные праздники, а подготовка ко многим из них непременно сопровождалась приготовлением определенных блюд. Данная книга значительно облегчит выбор блюд во...
Kitchen Myths: Facts and Fiction About Food and Cooking Издательство :Piedmont Medical Writers LLC Автор : Peter Aitken Год : April 1, 2013 Количество страниц : 91 в оригинале Язык :English Формат :epub Размер :11,7 Mb The world of food and cooking is full of falsehoods—things that are commonly believed to be true, but in fact are not. These kitchen myths may come from a TV chef, a cookbook author, or your mom,...
Украшение тортов в домашних условиях Год выпуска : 2007 Автор: Джейн Прайс/Jane Price Издательство: Ниола-Пресс ISBN: 978-5-366-00163-2, 1-74045-367-0 Жанр : Выпечка, украшение тортов Формат : DjVu Размер : 30,6 мб Качество : Отсканированные страницы Количество страниц: 432 Язык : русский Скан : Stardust Это практическое руководство - незаменимый помощник для всех, кто любит радовать гостей и близких кондитерскими изделиями собственного изготовления, привлекательно и красиво оформленными. В книге подробно описаны...
Artisan Bread in Five Minutes a Day: The Discovery That Revolutionizes Home Baking Автор: Jeff Hertzberg MD, Zoe Francois Издательство: Thomas Dunne Books Год: 2007 Страниц: 259 Формат: PDF Язык : English Размер: 4 Мб Качество: Хорошее There’s nothing like the smell of freshly baked bread to fill a kitchen with warmth, eager appetites, and endless praise for the baker who took on such a time-consuming task. Now, you can fill your kitchen with the...
Применение холода в пищевой промышленности. Холод в рыбной и пищевой промышленности Автор: Быков А.В. Издательство: Пищевая промышленность Год: 1979 Страниц: 152 Формат: PDF Размер: 11.3 Mб Язык: русский Серия: Холодильная техника В настоящем справочнике серии «Холодильная техника» приведены технологические процессы холодильного консервирования рыбы. Показаны особенности применения холода на промысловых судах и на береговых рыбообрабатывающих предприятиях. Даны планировки и строительные особенности береговых холодильников. Большое внимание уделено применению холода в кондитерской, хлебопекарной и плодоовощной промышленности, при производстве...
Столик, накройся! Поваренная книга для детей Автор: Райнер Кробот(сост.) Издательство: ГДР: Юнге Вельт Год: 1986 Страниц: 85 Формат: PDF Размер: 12.5 Мб Язык: русский Ты наверняка знаешь красивую сказку о скатерте-самобранке. Может быть, ты и сам мечтал о такой скатерти, на которой могло бы появиться все, чего ни пожелаешь. Увы, такая скатерть возможна только в сказке. А что если попробовать создать ее самому? Тебе ведь приходилось наблюдать, как готовят пищу,...
Технология карамели Автор: Магомедов Г.О., Олейникова А.Я., Плотникова И.В., Брехов А.Ф. Издательство: СПб.: ГИОРД Год: 2008 Страниц: 216 Формат: DJVU Размер: 6.14 МБ В пособии приведен комплексный анализ различных способов производства карамели, систематизированы теоретические и экспериментальные материалы по структурообразованию карамельной массы. Даны рекомендации по выбору оптимальной рецептуры и технологических параметров производства карамели различной структуры при использовании нетрадиционного сырья с целью повышения ее пищевой...