An ice cream laboratory guide (1917) название : An ice cream laboratory guide (1917) издатель : New York, Orange Judd company автор : Fisk, Walter Warner. Ellenberger, Howard Bowman год : 1917 язык :English формат: pdf страниц : 104 размер : 3,58 мб Для сайта: Гид лаборатории мороженого Предмет: Мороженое, лёд, и т.д - Subject: Ice cream, ices,...
The Joy of Jams, Jellies, and Other Sweet Preserves Автор :Linda Ziedrich : 200 Classic and Contemporary Recipes Showcasing the Fabulous Flavors of Fresh Fruits Издательство :Harvard Common Press Год :2009 Формат :epub Размер :3.1 MB Язык : Английский ISBN : 1558324062 Для сайта: 225 classic and contemporary recipes showcasing the fabulous flavors of fresh fruits. It\'s summer in a jar! A jar of jam, writes Linda Ziedrich, is a memory brought...
Кулинария со звездами. Простые и вкусные рецепты Дарьи Донцовой Автор: Дарья Донцова Издательство: Иддк Год: 2009 Формат: EXE Качество: Хорошее Язык: Русский Размер: 19,32 Мб Мастер детективного жанра, одна из самых остроумных писательниц российской литературы продолжает щедро делиться своими неиссякаемыми талантами. Дарье Донцовой подвластно многое - от лихо закрученной интриги до откровенного разговора с современной женщиной, от веселых приключений домашних животных до секретов изысканной кухни! Попробуйте! Рецепты и советы от Дарьи Донцовой -...
Gluten-Free Bread: More than 100 Artisan Loaves for a Healthier Life Автор : Ellen Brown Издательство : Running Press ISBN : 0762450053 Год : 2013 Формат : EPUB Размер : 5.62 mb Страниц : 304 Язык : Ehglish Для сайта: With the adaptation of a gluten-free diet, simple meals of toast or PBJ are suddenly far out of reach. While larger grocery stores are beginning to stock gluten-free packaged breads, nothing replaces the...
The Gluten-Free Gourmet Bakes Bread Автор :Bette Hagman : More Than 200 Wheat-Free Recipes Издательство :An Owl Book (Henry Holt and Company) Год :1999 Формат :epub,PDF Размер :6.78 MB Язык : Английский Для сайта: A breakthrough bread book by the unchallenged expert in gluten-free and wheat-free cooking In Bette Hagman's three earlier cookbooks, she worked with gluten-free flours that are safe for celiacs (those who are intolerant to...
Консервирование и лучшие кулинарные рецепты опытных садоводов и огородников Автор: Галина Кизима Издательство : АСТ Год: 2014 Формат : PDF Размер : 63 мб Cтраниц: 160 Язык: Русский ISBN: 978-5-17-064628-9 Скан: s.v.a.t для сайта MirKnig.Com Вырастить урожай не просто, но его еще надо сохранить. Часть урожая можно хранить в свежем виде, если есть погреб или другое хранилище. Часть можно заморозить или высушить, но всегда остается еще некоторое количество, которое мы традиционно квасим, солим,...
Салаты и другие блюда из кальмаров Автор: Патигин В.Г. Издательство: Слово Год : 2007 Формат : Djvu Размер : 9.4 Mb Для сайта: В этой книге вы найдете способы приготовления разнообразных блюд и салатов из кальмаров. Рецепты просты и доступны, занимают мало времени на приготовление. Блюда и салаты из кальмаров весьма калорийны, полезны, вкусны и...
Технология хлеба из целого зерна тритикале Автор: Корячкина С.Я., Кузнецова Е.А., Черепнина Л.В. Издательство: Орел: ФГБОУ ВПО «Госуниверситет - УНПК» Год: 2012 Страниц: 177 ISBN: 978-5-93932-446-5 Формат: PDF Размер: 3.6 Mб Язык: русский Приведен обзор данных по вопросу, касающемуся истории возделывания и применения при производстве продуктов питания зерновой культуры – тритикале. Проанализированы ее технологические свойства. Показана целесообразность использования целого зерна тритикале при производстве хлебобулочных изделий повышенной пищевой ценности. Обоснована актуальность...
Узбекский плов: Рецептура и технология, целебные и диетические свойства Автор: Махмудов К. Издательство: Узбекистан Год: 1979 Страниц: 112 Язык: русский Формат: djvu Размер: 2.2 Мб За многовековую историю развития узбекской кулинарии возникли десятки различных рецептов и способов приготовления плова. Кандидат философских наук Карим Махмудов более 30 лет посвятил изучению узбекской домашней кулинарии, он — автор ряда книг по узбекским блюдам. В предлагаемой работе он приводит технологию около 50 вариантов плова, среди них классические,...
Рецептуры ликеро-водочных изделий и водок Автор: коллектив Издательство: Легкая и пищевая промышленность Год издания: 1981 Формат : PDF Язык: русский Cтраниц: 350 Размер : 14 МБ Описание: Эта уникальная книга была разработана Всесоюзным научно-исследовательским институтом продуктов брожения, выпущена издательством «Легкая и пищевая промышленность» в 1981 году и содержит рецептуру всех спиртных напитков, выпускавшихся в СССР, включая союзные республики (Украина, Белоруссия, Литва и т.д.). Она была предназначена для...
Детская поваренная книга Автор: Перепаденко В.Б. Издательство: Педагогика-Пресс Год: 1992 Формат: djvu Размер: 10.98 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский В книге в доступной и увлекательной форме рассказывается о кулинарном искусстве, об истории создания некоторых блюд, даются полезные советы юным кулинарам. Более 300 рецептов на любой случай жизни описаны в этой книге. Издание прекрасно...
The chicken poultry bible Автор: Christian Teubner Издательство: Chartwell Books Год выпуска: 2010 ISBN: 978-0-7858-1908-0 Страниц: 194 Формат: djvu Качество: хорошее Язык: английский Размер файла: 10,24 mb В книге даются советы по разделке и приготовлению птицы. Более 100 пошаговых рецептов. 800 цветных...
The Little Moroccan Cookbook Автор : Tess Mallos, Liz Malcolm (editor) Издательство : Murdoch Books Год : 2013 ISBN : 978-1743360309 Формат : pdf Страниц : 291 Размер : 19 Mb Язык : English / Английский The Little Moroccan Cookbook features more than 80 recipes, selected to best reflect the unique characteristics and breadth of styles that are the essence of Moroccan cooking. Illustrated with beautiful location shots...
The Gourmet Mexican Kitchen – A Cookbook: Bold Flavors For The Home Chef Автор : Shannon Bard Издательство : Page Street Publishing Год : 2015 ISBN-10 : 1624140963 Язык : английский Формат : epub Размер : 9,26 mb Страниц : 208 GOURMET MEXICAN MEALS IN THE COMFORT OF YOUR OWN KITCHEN Cook up bold Mexican flavors with these incredible gourmet recipes from one of America's hottest chefs. With The Gourmet Mexican Kitchen you'll make authentic Mexican fare...
Saveur: The New Comfort Food - Home Cooking from Around the World Автор: Edited by James Oseland " Издательство: Chronicle Books Год: 2011 Страниц: 256 ISBN: 0811878015 Формат: PDF Размер: 85,95 Мб Язык: английский Качество: хорошее From the pages of Saveur magazine, one of the world's premier food publications, comes a celebration of the enormous range of regional American and international dishes that have shaped the classic comfort foods of today. A steaming bowl of...
Les grands classiques des pizzas et tartes Автор: коллектив Издательство: Librilis Год : 2008 Формат : PDF Размер : 16,77 мб Язык : французский Repas tout en un, avec un petit coté festif, pour ces nombreuses recettes de tartes salées et de pizzas, parfaitement illustrées et décomposées pas à...