Оригинальные салаты Автор: коллектив Издательство: Диамант Год: 2006 Cтраниц: 29 ISBN: 5-86188-065-4 Качество: цветные фото Серия: Просто и вкусно. 28 вкусных страниц Формат : pdf Размер : 16 мб Язык: русский Для сайта: Говорят, что женщина может из ничего сделать скандал, шляпку и салат. С первыми двумя утверждениями можно поспорить. А вот с последним трудно не согласиться. Наверняка и в вашей кулинарной копилке есть много замечательных...
500 блюд для северян Автор: Перепаденко В.Б. Издательство: Магаданское кн. изд-во Год : 1990 ISBN: 5-7581-0057-9 Кол-во страниц : 221 Формат : pdf Размер : 11.29Мб Язык : русский Автор - специалист-кулинар - предлагает рецепты блюд северной...
Картофель Автор: пер. Чередниченко А Издательство: не указано Год: 1998 Страниц: 144 ISBN: 5-7839-0046-Х Формат: DJVU Размер: 12.3 Mб Язык: русский Серия: Кулинарные секреты Кто только не поет хвалебную песнь картошке: и пионеры, и гурманы, и специалисты по питанию. Клубни картофеля очень богаты ценными питательными веществами, а блюда, приготовленные из них, можно употреблять и в качестве гарнира к мясу, рыбе, овощам - в любом виде...
Технология приготовления мучных кондитерских изделий Автор: Кузнецова Л.С.,Сиданова М.Ю. Издательство: Мастерство Год: 2002 Страниц: 320 ISBN: 5-294-00009-1 Формат: PDF Размер: 16 Мб Язык: русский В книге приведена классификация мучных и кондитерских изделий: печенье, крекер, галеты, пряничные кондитерские изделия, вафли, пирожные и торты, рулеты бисквитные, кексы, ромовые баба, мучные восточные сладости. Описываются новые виды сырья и требования к качеству: основные и дополнительные виды сырья, применение сухих смесей. Расписывается оборудование и...
300 Calorie Comfort Food-300 Favorite Recipes for Eating Healthy Every Day Издательство : General Mills Автор :Betty Crocker Год : 2013 Количество страниц :336 Язык :English Формат :pdf Размер :24 Mb Enjoy the comfort food you crave while keeping calories in check! Yes, you can fit your favorite foods into a calorie-smart eating plan. No matter what your goals, with this collection of hundreds of recipes each just 300 calories or less per...
Лучшие салаты со всего света Автор: Г. С. Выдревич Издательство: Эксмо, Терция Год: 2008 Страниц: 65 Формат: djvu Размер: 1,3 Мб Салаты — одно из наиболее популярных блюд. Они вполне годятся для повседневного меню, но могут и украсить любой праздничный стол. В этой книге собраны рецепты этого блюда из разных стран — со всех континентов, на любой вкус. Конечно, все страны охватить не удалось, но наиболее яркие и интересные...
Чай и кофе Автор: Коллектив авторов Издательство: Компания "Новый Диск" Год : 2008 Формат : ISO Размер : 107Мб Для сайта: У каждого свои пристрастия. Кто-то начинает утро с чашечки кофе, аромат которого распространяется по всему дому и будит домочадцев. Другие же предпочитают тонкий вкус черного или зеленого чая. Бодрящие напитки помогают сохранить оптимистичный настрой весь день. Но чай и кофе — это не просто...
The Party Food Bible: 565 Recipes for Amuse-Bouche, Flavorful Canapés, and Favorite Finger Food Издательство : Skyhorse Publishing Автор :Lisa Eisenman Frisk, Monica Eisenman Год :2014 Количество страниц :465 Язык :English Формат : pdf Размер :61,9 Mb Planning a cocktail party or a night in with your best friends? Looking to create tasty delights that are guaranteed to get everyone talking? The Party Food Bible is the must-have guide to making easy and delicious edibles—in miniature! Served up...
Пироги и кое-что еще... Автор: Чадеева И. Издательство: Аркаим Год : 2010 Количество страниц: 127 Формат : DjVu Размер : 13 MB Для сайта: Описание : От автора: "Эту книгу я решила написать, когда поняла, что на свете существует множество людей, не знающих, как испечь пирог. К сожалению, бытует мнение, что выпечка - это долго, сложно, да и вообще, неизвестно, что получится. Смею вас уверить -...
I Love Coffee! Over 100 Easy and Delicious Coffee Drinks Издательство : Andrews McMeel Publishing Автор : Susan Zimmer Год :2007 Количество страниц :240 Язык :English Формат : pdf Размер :18,9 Mb * I Love Coffee! features over 100 easy-to-make coffee drinks, including the Black Forest Latte, Sugar-Free Java Chai Latte, Iced Orange Mochaccino, Tiramisú Martini, and Candy Cane Latte. * I Love Coffee! brings the passion for coffee into your home with a...
Холодные закуски Автор: О. Грибещенко Издательство: Владис Серия: Искусство кулинарии Год: 2010 ISBN: - Страниц: 64 Язык: русский Формат: DJVU Размер файла: 1.17 Мб Холодные закуски всегда кстати: и на праздничном столе, и на повседневном. В разных кухнях мира – великое множество холодных закусок. В этом сборнике – только лучшие из них. Приятного аппетита! СКАЧАТЬ : Кулинария, рецепты, закуски, холодные закуски, салаты, кулинарные...
Технология приготовления пищи Автор: В. И. Богушева Год издания: 2005 Издательство: ИКЦ "МарТ", Издательский центр "МарТ" ISBN: 5-241-00471-8 Страниц: 320 Формат: PDF Размер: 8,5 Мб (+3%) В учебнике представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные способы и приемы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Характеризуются приемы тепловой обработки, а также изменения, происходящие в продуктах...
Библия кофе Автор: Бузмаков А., Васильчикова И. Издательство: М.: АСТ, Астрель, Кладезь Год: 2011 Формат: pdf Размер: 17,9 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Миллионы людей не представляют сегодня своей жизни без кофе. Эта книга для тех, кто любит и ценит кофе, кто хочет попробовать новые рецепты и узнать про любимый напиток больше. • Сорта кофе; • На что обратить внимание при покупке зерен; • Как хранить...
800 лучших рецептов для микроволновой печи Автор: Ирина Беспалова Издательство: Книжный клуб "Клуб семейного досуга" Год: 2007 Страниц: 320 Формат: DJVU Размер: 3.96 Мб Язык: Русский Микроволновая печь — лидер современной бытовой техники. В ней можно не только размораживать продукты и разогревать готовую пищу, но и варить, тушить, жарить, печь пироги, причем значительно быстрее и экономичнее, чем на традиционной газовой или электрической плите. В этой книге собраны лучшие рецепты блюд,...
Food Drying with an Attitude Автор: Mary T. Bell : A Fun and Fabulous Guide to Creating Snacks, Meals, and Crafts Издательство: Skyhorse Publishing ISBN: 160239220X Год : 2008 Язык : English Формат : PDF Размер : 17 Mb, 218 Pages If you think you know all there is to know about food drying, think again: the innovative ideas and techniques in this book will put the excitement...
Рецепты и советы молодой хозяйке Автор: Роскина З.Д. Издательство: НПК "Юпитер" Год : 1992 Страниц: 55 Формат : djvu Размер : 6.78 Mb Пособие "Рецепты и советы молодой хозяйке" включает рекомендации по приготовлению закусок, блюд из овощей, творога, мяса, а также печеных изделий. Цель издания - оказать помощь молодой семье быстро и без особых хлопот приготовить завтрак, обед или ужин. Представленные рецепты позволяют использовать обычные, всегда имеющиеся под рукой...