Традиционная осетинская пища Автор: Канукова Залина Владимировна Издательство: Издательско-полиграфическое предприятие им. В. Гассиева Год : 2005 Количество страниц: 60 Формат : PDF Размер : 21.25 MB Для сайта: Описание : Осетинская традиционная пища готовилась из продуктов, произведенных в условиях комплексного земледельческо-скотоводческого (зернового и мясо-молочного) хозяйства. Некоторое разнообразие в систему питания вносили продукты охоты, собирательства съедобных дикорастущих растений и рыбной ловли. В традиционном пищевом рационе осетин...
Кондитерские изделия Год: 1994 Ответственный редактор: Э.Н. Алькаев Автор скана: Ivan Pas Жанр: Кулинария Издательство: ФИДЕС ISBN: 5-88374-018-9 Язык: Русский Формат: DjVu Качество: Отсканированные страницы Количество страниц: 359 Размер: 90 MB Описание: Издание адресовано всем интересующимся кулинарным искусством вообще и в частности особенностями приготовления кондитерских изделий. В книге представлены основные сведения по технологии их изготовления и доступные рецепты тортов, пирожных, блинов, пирогов и пр. Особое внимание...
Закуски из лаваша (Азбука домашней кулинарии) Издатель : Москва: Рипол Классик Автор: С. В. Филатова Серия: Азбука домашней кулинарии. Вкусно и полезно Год : 2013 Язык : русский Формат: pdf Страниц: 34/17 ISBN: 978-5-386-05124-2 Размер : 13.23 MB Для сайта: Закуски из лаваша (Азбука домашней кулинарии) В традиционной кухне различных народов мира одним из самых популярных продуктов питания является хлеб, одной из разновидностей которого является известный всем лаваш. Его используют...
150 ötlet. Díszítések tálakhoz,fogásokhoz... Автор: Futaki Jozsef Издательство: Pesti szalon Год : 1991 Формат : jpg Размер : 6,7 mb Страниц: 36 Язык : венгерский Книга о том, как красиво и без особых затрат украсить праздничный стол. Красочные фотографии подскажут новые идеи в оформлении....
Книга рецептов ФК «Зенит» Год: 2014 Автор: Камо Татевосян Издательство: Интернет-издание Язык: русский Формат: PDF Количество страниц: 49 Размер: 10 МБ Санкт-Петербургский футбольный клуб презентовал кулинарную книгу, в которой представлены рецепты эксклюзивных блюд шеф-повара команды Камо Татевосяна. Скачать:...
Чудо-рецепты запеканок Автор: Сергей Кашин Издательство: Рипол-Классик Год: 2012 Страниц: 576 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.2 Мб Запеканка - уникальное блюдо. Оно и вкусное, и сытное, подойдет и для повседневного стола, и для праздничного, и на завтрак, и на обед, и на ужин. В этой книге вы найдете лучшие рецепты самых разнообразных запеканок - мясных, овощных, рыбных, крупяных, сладких и даже...
Технология приготовления пищи. Блюда из мяса Автор: Ж. А. Ховикова, А. И. Вересюк Издательство: «Вища школа», Львов Год : 1989 Кол-во страниц : 32 Формат : DjVu Размер : 12 МБ Язык : Русский В буклете приведена технология приготовления и рецептура блюд из мяса (бифштекс, филе, лангет, антрекот, эскалоп, шницель, бефстроганов и др.). На все блюда указаны норма расхода продуктов (нетто, г). Каждый рецепт снабжен иллюстрацией с внешним...
El Arte De La Guarnicion Автор: Rudolf Biller Год: 1993 Язык: испанский Страниц: 157 Издательство: Edición Española Ediciones Elfos, S.L Формат: Jpg Размер файла: 109 Mb Искусство украшения блюд. Эта поваренная книга содержит много фотоматериала и много действительно интересных способов нарезки, украшения, карвинга. Праздничный шведский стол, цитрусовые, косточковые плоды и семена, тропические фрукты, овощи, лук, тыкву и огурцы, грибы, хлеб и булочки, тесто, гарниры с яйцами, желатином, закуски и...
Быстрые и легкие завтраки Автор : Аурика Луковкина Издательство : Научная Книга Год : 2013 Формат : fb2 Размер : 1.1 Мб Для сайта: Повседневная жизнь имеет свойство превращаться в рутину. Повторяя изо дня в день одно и то же на работе, дома, в том числе и на кухне, мы рискуем потерять радость каждого момента, а ведь можно самому что-нибудь изменить. Мы предлагаем вам изменить начало...
Большой кулинарный словарь Автор: Дюма А. Издательство: АСТ, Астрель Год: 2006 Страниц: 735 Формат: djvu ISBN: 5-17-038472-6, 5-271-14702-9, 5-17-038473-4, 5-274-14701-0 Размер: 25,54 мб Качество: хорошее Язык: русский Франция была всегда законодательницей моды не только по части косметики, но и еды. Во Франции не едят что попало и как попало. Поэтому не удивительно, что выдающийся писатель Александр Дюма, историк, общественный деятель, был ещё и блестящим знатоком кулинарного искусства...
Блюда из свинины Автор: Аксакова О.В. Издательство: Слово Год : 2011 Формат : PDF Размер : 2.65 мб Свинья считается символом достатка и материального благополучия, а свинина, чтобы про неё не говорили - здоровым, сытным, полезным и легкоусвояемым мясом. Много веков свинина была одним из основных источников питания людей, как на Востоке, так и на западе, потому так хороши и европейские, и китайские рецепты свинины...
Самые вкусные блины, блинчики и оладьи Автор: Дарья Костина Год издания: 2010 Издательство: АСТ, ВКТ ISBN: 978-5-17-069072-5 Страниц: 64 Формат: RTF,FB2 Размер: 5,4 Мб (+3%) Серия: Быстро, вкусно, просто Шумит на столе удивительный старинный чайник-самовар, на тарелке аппетитная горка свежих горячих оладий, к ним мисочка с вареньем. А где блины, тут и мы; где с маслом каша, тут место наше! Хотите - завтрак, хотите - ужин. Вкус нее не...
The Splendid Table's How to Eat Weekends: New Recipes, Stories, and Opinions from Public Radio's Award-Winning Food Show Автор: Lynne Rossetto Kasper, Sally Swift Издательство: Clarkson Potter Год: 2011 Страниц: 352 ISBN: 0307590550 Формат: epub Размер: 22 Мб Язык: English Качество: хорошее In this enticing follow-up to their first book, Lynne Rossetto Kasper and Sally Swift, host and producer of The Splendid Table public radio show, celebrate Saturday and Sunday—those two days of the week when the pressure is off,...
Вегетарианская кухня раздельного питания. Простой, действенный и доступный метод восстановления здоровья Автор: Н. Семенова Издательство: Диля ISBN: 978-5-88503-276-6 Год: 2007 Страниц: 94 Формат: PDF Размер: 1,38 Мб Вегетарианское раздельное питание - очень простой, действенный и доступный метод восстановления здоровья. Добавление в рецептуру продуктов-дегельминтиков делает пищу не только вкусной, но и максимально полезной. Оздоравливайтесь,...
Учитесь вкусно печь Автор: пер. с немецкого Лев Глотов Издательство: Ферлаг фюр ди фрау, ГДР, Лейпциг Год: 1981 Страниц: 239 Формат: DJVU Размер: 10 Mб Язык: русский Справочник по выпечным...
Les Desserts Автор: Betty Bossi Издательство: Bossi Год :2003 Формат :pdf Размер :38,2 mb Язык :Французский Для сайта: Quel dessert choisir en quelle occasion ? Desserts aux fruits Des crèmes à n' en plus finir Mousses aériennes, puddings et flans Les desserts glacés Pâtisseries Desserts éblouissants Les desserts dont rêvent les enfants Coulis de fruits et...