Maggi Kochstudio - Nudelspass. Nudelgerichte fur die ganze Familie Автор: Maggi Kochstudio – Herausgeber Издательство: Tre Torri Год : 2005 Формат : PDF Размер : 21,3 Мб Язык : Немецкий Das vierte Kochbuch der Maggi Kochstudio Themenkochbuchreihe widmet sich ganz dem Thema Nudelspass. Ob Tagliatelle, Farfalle, Eliche, Linguine oder der prominenteste Star unter den Nudeln, die Spaghetti: Nudelsorten und -formen sind so vielfaltig wie ihre Zubereitungsmoglichkeiten selbst. Im handlichen Format steht...
Кулинарная книга бродячего повара Автор: Вишневский Е. Издательство: Сова ISBN: 5-97550-232-0 Год: 2005 Страниц: 428 Язык: Русский Формат: pdf Размер: 5.4 Мб Книга написана в довольно редком жанре "занимательной кулинарии", когда автор излагает не только рецепты, придуманные им и опробованные на товарищах по экспедициям, но и приводит разного рода истории, связанные с теми или иными кушаньями. Так что эта книга, безусловно, представляет не только кулинарный интерес, но и...
Праздничные лакомства. Выпечка печенья Автор: пер. с англ. И. Егорова, Н. Куценок, А. Теренева Издательство: Издательский Дом «Индепендент Медиа» Серия: «Домашний очаг» Год выпуска: 2009 Кол-во страниц: 128 Формат: DjVu Размер: 12,0 Mb Язык: русский Качество: хорошее В каждой семье свои традиции: кто-то печёт по выходным, кто-то исключительно по праздникам. Но когда по дому разносится аромат выпечки, согласитесь, сразу возникает особое настроение. На душе становится тепло и уютно,...
Trend Torten Автор: Carol Deacon Издательство: Bechtermunz Verlag Год : не указан Формат : jpg Размер : 11 Mb Язык : немецкий Страниц: 111 Красочная книга по украшению тортов, которая содержит более 30 рецептов: каждый из которых сопровождается пошаговой...
Раздельное питание Автор: Г.С.Выдревич Год: 2007 Формат: pdf Страниц: 65 Язык: русский Размер файла: 5.06 Mb Как правило, чтобы избавиться от тех или иных болезней, вовсе не обязательно обращаться к врачам. Иногда достаточно лишь сделать свое питание правильным и рациональным. Систем оздоровительного питания множество, и одна из них — раздельное питание. Эта система базируется на солидной научной основе — о пользе такого питания знали еще древнеримские...
Производство макаронных изделий быстрого приготовления Автор: Чернов М.Е., Гнатув Е.М. Издательство: ДеЛи принт Год: 2008 Страниц: 165 ISBN: 978-5-94343-153-1 Формат: PDF Размер: 5 Мб Язык: русский Впервые исследованы и систематизированы материалы отечественных и зарубежных источников, касающихся производства макаронных изделий быстрого приготовления, относящихся к группе комплексных продуктов питания специального назначения и по определению диетологов называемых «удобной пищей». В книге представлены основные сведения по маркетингу, сырью, рецептурам, технологии производства, оборудованию, технологическим...
Under Pressure: Cooking Sous Vide Автор: Thomas Keller, Harold McGee Издательство: Artisan Год: 2008 Формат: PDF Страниц: 295 Размер: 46.7 MB Язык: Английский ISBN: 1579653510 Для сайта: MirKnig.com Sous vide is the culinary innovation that has everyone in the food world talking. In this revolutionary new cookbook, Thomas Keller, America's most respected chef, explains why this foolproof technique, which involves cooking at precise temperatures below simmering, yields...
Baking Style: Art Craft Recipes Издательство :WILEY Автор : Lisa Yockelson Год : 2011 Количество страниц : 528 Язык :English Формат : pdf Размер :144 MB A dazzling celebration of the art and craft of baking In Baking Style, the award-winning author of Baking by Flavor and ChocolateChocolate, presents what has fascinated her during a lifetime of baking. • Lisa Yockelson is the award-winning author of Baking by Flavor...
Silk Road Vegetarian: Vegan, Vegetarian and Gluten Free Recipes for the Mindful Cook Автор : Dahlia Abraham-Klein Издательство : Tuttle Publishing Год : 2014 Формат : PDF Размер : 16.4 Mb Язык: Английский Discover the secrets of healthy and sustainable eating that have been practiced along the Spice Routes of Asia for centuries. This unusual book is filled with richly-flavored vegetarian, vegan and gluten-free recipes like Bengali Potato and Zucchini Curry, Afghan Moussaka Eggplant with...
La cuisine moléculaire Автор: Anne Cazor Издательство: Marabout Год: 2010 Формат: PDF Размер: 55,8 Мб Качество: Хорошее Язык: Французский Sous ce titre peu gastronomique, les chefs livrent des recettes, savamment étudiées. Les saveurs naissent d'une association de produits mais pas seulement. Pour preuve ces astuces données par les chefs en conclusion de leurs recettes. Par exemple : comment obtenir une cuisson parfaitement homogène de la viande ou...
Robin Robertson's Vegan Without Borders: Easy Everyday Meals from Around the World Автор : Robin Robertson Издательство : Andrews McMeel Publishing ISBN : 1449447082 Год : 2014 Формат : epub Размер : 95.23 mb Страниц : 304 Язык : Ehglish Для сайта: Robin Robertson's Vegan Without Borders shows how to make culinary borders disappear when you cook with plant-based ingredients as Robin shares her favorite recipes from around the world. Vegan Without Borders shares...
Пловы и блюда из риса Автор: Сергей Кашевой Издательство: РИПОЛ классик Год: 2012 Страниц: 544 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.8 Мб В настоящем издании содержится множество рецептов плова на любой вкус и кошелек. Они бережно отобраны из многолетней практики ошпазов (мастеров приготовления плова) Средней Азии, специалистов Закавказья, культурных традиций арабоязычных стран. В раздел «Пловы из свинины» вошли рецепты русскоязычных жителей среднеазиатских республик. Большое количество вегетарианских разновидностей плова придется...
Weihnachtsplätzchen . KüchenRatgeber neu Автор: Gina Greifenstein Издательство: Gräfe und Unzer Verlag Год : 2003 Формат : pdf Размер : 8,02 мб Язык немецкий Die kleinen, dünnen Heftchen mit Rezepten aus dem GU-Verlag sind ja momentan schwer angesagt und da darf das 62 Seiten starke Werk zum Thema "Weihnachtbäckerei" auch nicht fehlen.Bevor es mit den Rezepten losgeht, werden erst ein paar allgemeine Infos über das richtige...
Блюда из баклажанов, кабачков и тыквы Автор: Лагутина Л.А. Год издания: 1996 Издательство: Проф-Пресс ISBN: 5-88475-191-5 Страниц: 448 Формат: DJVU Размер: 10,6 Мб (+3%) Представленная в книге коллекция рецептов блюд из баклажанов, кабачков и тыквы, многим поможет по-новому оценить возможности использования этих овощей в Вашем кулинарном...
Блюда из говядины и свинины Автор: Ксения Любомирова Издательство: Рипол Классик Серия: Азбука праздничной кулинарии Год издания: 2013 ISBN: 978-5-386-06827-1 Страниц: 18/34 Формат: PDF Размер: 11,97 Мб Язык: русский Рецепты из говядины и свинины популярны в любых кухнях мира. Подчеркнуть вкус мяса, как известно, помогают специи и травы. А овощи, фрукты, орехи, мёд придадут блюду свой аромат и торжественный вид. В этой книге собраны 28 лучших рецептов простых в...
Cuisine pour 1 personne Автор: Gudrun Hetzel-Kiefner Коллекция : Cuisine Издательство: Hachette Litterature Год : 1992 Формат : PDF Размер : 8,7 Мб Страниц: 58 Язык : Французский Для сайта: Des recettes equilibrees et imagintives expliquees dons les moindres details. Toutes les recettes photographiees pour vous donner une idee du resultat final. Certaines recettes, un peu plus longues, decomposees en pas-a-pas. Des idees de variantes, des...