49 French Desserts Автор : Gospodarchuk V. (Editor) Издательство : Saveur Год : 2015 ASIN : B00WGPZY62 Язык : английский Формат : pdf Размер : 2,5 mb Страниц : 112 Французские...
100 рецептов из картофеля Автор: Л.А.Онищук Издательство: Все для всех Год : 1998 Формат : PDF Размер : 14,79Мб Для сайта: Книга содержит 100 оригинальных рецепта приготовления блюд из картофеля, а также занимательную информацию свойств и другое применение всем, казалось бы, такого известного продукта как -...
Грибная кулинария. 750 оригинальных рецептов Автор: Кощеев А. А. Издательство: М.: Экология Год : 1992 Формат : pdf Размер : 2 mb Для сайта: Вниманию читателей предлагается 750 рецептов грибной кулинарии: первые и вторые блюда, закуски, бутерброды, пироги, пельмени, фарши, начинки с грибами, соусы, приправы. Рецепты — на любой вкус, причем лишь некоторые из них требуют разнообразных продуктов и приправ, большинство же просты и доступны. Для широкого...
Les nouvelles recettes inavouables Автор: Seymourina Cruse., Steven Ware., Rina Nurra., Lissa Streeter Издательство: Hachette Pratique Год : 2008 ISBN: 2012376614 Кол-во страниц : 144 Формат : PDF Размер : 106.66Мб Язык : французкий Qu'est ce qu'une recette inavouable? Une recette tres (tres) facile a realiser, une recette tres (tres) bon marche, une recette qui met en scene un produit considere (a tort) peu gastronomique, voire...
The Bread Exchange: Tales and Recipes from a Journey of Baking and Bartering Автор : Malin Elmlid Издательство : Chronicle Books Год : 2014 ISBN-10 : 1452119627 Язык : английский Формат : pdf Размер : 65,7 mb Страниц : 240 An ode to a life warmly lived, The Bread Exchange tells the story of one woman's hunger for greater meaning in her life and how it has been enriched by the sharing of her handmade bread. From...
Making Artisan Gelato: 45 Recipes and Techniques for Crafting Flavor-Infused Gelato and Sorbet at Home Автор: Torrance Kopfer Издательство: Quarry Books Год : 2009 ISBN: 159253418X Формат : PDF Размер : 66 MB Страниц: 176 Язык : английский Для сайта: The word gelato, in Italian, simply means “ice cream,” but its meaning has shifted to define a type of high-end frozen dessert, made with milk, not cream. Gelato also has 35% less air whipped into it than...
Выпекаем домашний хлеб, пироги и булочки. Рецепты для духовки Автор: не указан Издательство: "Клуб семейного досуга" Год: 2009 Страниц: 128 ISBN: 978-5-9910-0902-7, 978-966-14-0510-2, 978-88-440-3261-6 Формат: DJVU Размер: 24.2 Мб Язык: русский От издателя Эта книга - прекрасное практическое руководство для тех, кто хочет овладеть искусством выпечки хлебных изделий и узнать секреты этого древнего ремесла. Здесь вы найдете: -подробный перечень необходимых ингредиентов; -описание разных видов н способов приготовления базового теста; -пошаговые инструкции и практические...
Раздельное питание Автор: Р. Н. Кожемякин , Л. А. Калугина Издательство: Аделант Год: 2012 Формат: FB2 Размер: 1,1 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Принцип совместимости различных продуктов питания волновал человечество уже в древние времена. Этой теме посвящали свои труды такие знаменитые врачеватели как Авиценна и Гипократ. Как и тогда, так и сейчас сторонники раздельного питания исходят из того, что на каждый вид потребляемых продуктов желудок выделяет...
Reposteria Con Thermomix. Vol.2 Автор: Коллектив Издательство: Susaeta Год : 2006 Формат : Pdf Размер : 14 Mb Язык : испанский Страниц: 128 La repostería suele requerir bastante experiencia culinaria, sobre todo a la hora de dar el punto a las masas y a ciertas mezclas. Esta dificultad queda eliminada al emplear la Thermomix, que se ha convertido en aliada imprescindible en nuestra cocina. Gracias a...
Chocolate Science and Technology Автор : Emmanuel Ohene Afoakwa Издательство : Wiley-Blackwell Год : 2010 ISBN : 978-1405199063 Формат : pdf Страниц : 311 Размер : 8 Mb Язык : English / Английский This book provides an overview of the science and technology of chocolate manufacture from cocoa production, through the manufacturing processes, to the sensory, nutrition and health aspects of chocolate consumption. It covers cocoa cultivation and...
L'art de conserver fruits et légumes Автор: Elisabeth Lambert Издательство: Solar Год : 1995 Количество страниц: 145 Язык : French Формат : PDF Размер :25МБ ISBN: 2263022368 Les légumes même les plus frais peuvent perdre une grande partie de leurs vitamines et nutriments s’ils sont mal conservés. Il est donc indispensable de les conserver dans de bonnes conditions pour préserver les vitamines. N’entreposez pas les légumes frais à l’air dans...
Модные закуски на вашем столе. Праздник на столе Автор: Горбенко Е.,Нещерет И. Название :Модные закуски на вашем столе Праздник на столе Издательство: Веста,Золотая середина Год : 2006 Формат : Jpg Размер : 5.0 MB Страниц: 23 Для сайта: Приведены рецепты оригинальных и изысканных закусок для праздничного стола. Внешний вид этих блюд порадует ваших...
Planet Barbecue! Автор: Steven Raichlen Издательство: Workman Publishing Год: 2010 Формат: HQ PDF Качество: отличное Размер: 247 Мб Язык: English Количество страниц: 665 Описание: The most ambitious book yet by America’s bestselling, award-winning grill expert whose Barbecue! Bible books have over 4 million copies in print. Setting out—again—on the barbecue trail four years ago, Steven Raichlen visited 60 countries—yes, 60 countries—and collected 309 of the tastiest,...
Betty Crocker Halloween Cookbook Автор: Betty Crocker Издательство: Betty Crocker; 1 edition Год издания: 2012 Язык: английский Количество страниц: 210 Формат: pdf Размер: 99,2 mb ISBN: 978-1118388945 Отличный скан. Восхитительные коллекции рецептов на Halloween. Когда дело доходит до веселой еды - ничто не сравнится с Halloween. Об авторе: более чем 63 миллионов проданных поваренных книг с 1950 года. На протяжении более 75 лет, Betty Crocker оказывает консультативную помощь...
Для вашего стола Автор: Демакова Е.П. Издательство: Западно-Сибирское кн. изд-во Год: 1983 Формат: PDF Размер: 19.38 Mb Страниц: 288 Для сайта: В этой книге представлены холодные закуски, первые и вторые блюда, выпечка, консервы, соусы, напитки. Рецепты блюд, предложенные автором, просты, доступны, в то же время в них много выдумки, изобретательности, хорошего вкуса. Значительное место отведено в книге полезным советам, рекомендациям, сведениям об украшении...