The Raw Transformation / Изменяемся посредством сыроедения Автор: Wendy Rudell Год издания: 2006 Издательство: North Atlantic Books ISBN: 1556435894 Страниц: 296 Формат: PDF Размер: 12,5 Мб (+3%) Язык: Английский Широкий выбор рецептов для увлеченных сыроедением или соответствующими диетами. Охвачено все от салатов до напитков, с цветными фото. This visually lively gourmet raw food recipe book provides all the information you need for increasing your health and well-being...
Гордон Рамзи. Лучшие меню Автор: Гордон Рамзи Издательство: М.: КоЛибри Год: 2013 Формат: pdf Размер: 4,26 Мб Качество: Сфотографированные страницы Язык: Русский В книге "Лучшие меню" знаменитого шеф-повара Гордона Рамзи представлена кухня разных стран и регионов: итальянская, французская, испанская, средиземноморская, британская, китайская, кухня Юго-Восточной Азии, индийская, марокканская, мексиканская, ближневосточная. Гордон предлагает меню, составленные из его любимых национальных блюд, а также сезонные меню, созданные под влиянием разных кулинарных традиций....
Encyclopedia of Pasta ISBN: 978-0-520-25522-7 Автор: Oretta Zanini De Vita Издательство: University of California Press, Ltd Год: 2009 Страниц: 400 Формат: pdf Размер: 2,91 Мб Язык: английский Энциклопедия макаронных изделий. Этот первая книга, которая обеспечит полную историю макаронных изделий в Италии, расскажет их длинную историю через экстравагантное разнообразие форм, которые они представляют и еще большее изобилие названий. Spaghetti, gnocchi, tagliatellea, ravioli, vincisgrassi, strascinatipasta in its myriad forms...
Smoothie-licious: Power-Packed Smoothies and Juices the Whole Family Will Love Автор :Jenna Helwig Издательство :Houghton Mifflin Harcourt Год :2015 Формат :epub Размер :7.02 MB Язык :Английский Для сайта: A smoothie might just be the perfect family food: an easy and delicious way to get kids and adults alike to eat more healthfully. A blessing for busy parents, they are whipped up in minutes, perfectly portable, and enjoyed by even the pickiest eaters....
Indonesian Cooking / Индонезийская кухня Автор: Dina Yuen Издательство: Tuttle Год: 2012 Формат: ePub Размер: 3,73 Мб Качество: Хорошее Язык: Английский Indonesian Cooking is Chef Dina Yuen's culinary exploration of the world's largest and most diverse archipelago—the fabled Spice Islands of Indonesia. This is a vibrant, multi-layered nation with a fabulous and largely unexplored cuisine—and her easy-to-follow recipes now make them accessible to everyone. The dishes...
Пособие для повара Автор : Сопина Л.Н. Издательство : Экономика Год : 1990 Страниц : 243 Формат : pdf Размер : 20 mb Профессия повара — одна из древнейших на земле. Кулинарное искусство народов складывалось в результате многовековой эволюции, оно передавалось из поколения в поколение, совершенствовалось. В системе общественного питания работает огромное количество поваров — опытных, менее опытных и совсем молодых. Данное пособие ставит своей...
Традиционные мусульманские блюда Автор: Дарья Нестерова Издательство: РИПОЛ Классик Год: 2011 Страниц: 264 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.4 Мб На страницах данной книги приведены лучшие рецепты как традиционных, так и современных блюд мусульманской кухни. Постные, рыбные и мясные салаты и закуски, пловы, кабобы, манты и другие горячие блюда, наваристая шурпа, лепешки, брики, самса и восточные сладости – все это, а также многое другое вы приготовите без...
Les Salades sages et folles Автор: Anne Wilson Издательство: Konemann Год : 1997 Формат : PDF Размер : 6,9 Мб Язык : Французский Les Salades vous propose une selection complete de salades pour toutes les occasions. Que vous desiriez concocter une salade en plat principal ou en accompagnement, vous trouverez des idees differentes et colorees ainsi que des recettes de vinaigrettes parfaites. Les Salades, lorsqu on a...
Лучшие авторские рецепты Автор: Ольга Ивенская Издательство: М.: ОЛМА Медиа Групп Год: 2013 Страниц: 190 Язык: русский Формат: fb2 Размер: 6.5 Мб Авторская кухня необыкновенно популярна в наши дни. В этой книге представлены как сложные, так и простые в исполнении «фирменные» рецепты лучших московских шеф-поваров. Выбор блюд очень широк – изысканные и аппетитные закуски и салаты, разнообразные супы и вкуснейшие горячие блюда из овощей, грибов, мяса, птицы,...
Лекарство от скуки, или История мороженого Автор: Богданов И. Издательство: Новое литературное обозрение Год : 2007 Страниц: 192 Формат : DJVU Размер : 1,6МБ Качество : Отличное, 600дпи, цветные обложки и иллюстрации Историю этого, возможно, самого популярного лакомства петербургский историк и литератор Игорь Богданов прослеживает с III тысячелетия до нашей эры, когда в Древнем Китае начали готовить замороженные десерты. Хотя автор сообщает много фактов из «мировой истории мороженого»...
Тiсто. Дрiжджове, листкове, пiсочне, заварне Составитель : О.А. Альхабаш Серия: «Смачне життя» ISBN: 9786175703144 Изд-во : Х.: «Аргумент Принт» Год : 2013 Cтр.: 96 Формат : pdf Размер : 57.3 mb Язык : українська Приготувати щось самостійно - велике задоволення. Особливо якщо йдеться про страви з тіста. Адже домашня випічка завжди найароматніша, домашні пельмені й манти найсоковитіші, а млинці з магазину ніколи не будуть на смак, як мамині. У...
Праздничный стол Автор: Г. Похвалина Издательство: Аркаим Год: 2008 Страниц: 122 Формат: djvu Размер: 1,86 Mb Качество: среднее Незадолго до праздника перед хозяйкой встает закономерный вопрос: что бы такое приготовить, чтобы получилось вкусно, красиво и оригинально? Ответить на этот вопрос вам поможет эта книга. В ней вы найдете рецепты салатов и закусок — от миниатюрных канапе до монументального фаршированного ананаса; основных блюд, среди которых не только...
Color Quality of Fresh and Processed Foods Автор: Catherine A Culver Издательство: Oxford University Press Год: 2008 Страниц: 574 ISBN: 0841274193 Формат: pdf Размер: 40,3 Мб Язык: Английский Качество: хорошее Color is a critical measure of quality in foods and beverages. Researchers and technical personnel in quality assurance and product development need appropriate objective methods for measuring color. This book contains chapters by scientists from throughout the world with...
The Coconut Miracle Cookbook: Over 400 Recipes to Boost Your Health with Nature's Elixir Автор :Bruce Fife Издательство :Avery Trade Год :2014 ISBN :1583335676 Формат :epub Размер :1.73 mb Страниц :256 Язык :English Для сайта: Bruce Fife, bestselling author of The Coconut Oil Miracle, presents a companion cookbook and a complete guide to reaping all the health and beauty benefits of cooking with coconut Healthy, rich, and delicious, coconut is nature’s miracle healer. The Coconut Miracle...
Домашнее консервирование Автор: И. В. Кормильцев Издательство: МИКС Год : 1993 Формат : DjVu Размер : 24.01 мб Качество: могло быть и лучше Сколько веков существует на земле человек, а его потребность заводить припасы не становится меньше! Даже в счастливых странах, где никто не ждет голода, войн, стихийных бедствий и экономических кризисов. Потому что нет большей радости, чем холодным зимним днем, открыть баночку соленых...
Bobby Flay's Grill It! Автор: Bobby Flay Издатель : Clarkson Potter Год : 2008 Формат : pdf Размер : 7 mB Язык : английский ISBN10 : 0307351424 Страниц: 288 Fire up the best backyard bashes with 150 simple and delicious recipes from grilling guru Bobby Flay in his first-ever fully illustrated, full-color grilling book. Whether you’ve picked up corn at a local farmstand or chicken breasts at the...