Домашнее виноделие Автор: Л. Иванова Издательство: Русич Год: 1996 Страниц: 656 Формат: djvu Размер: 6.63 Mb Книга - своеобразная энциклопедия народного опыта по домашнему виноделию и винокурению. Это незаменимое "пособие" для тех, кто имеет приусадебный участок и стоит перед проблемой переработки плодов и ягод. На страницах этого издания обобщен многовековой опыт русских домашних виноделов. Читатель откроет для себя богатейший мир домашних ликеров, наливок, настоек и других...
Veggie: Französisch vegetarisch Автор :Clea Издательство :Stiftung Warentest Год :2014 ISBN :3868510974 Формат :pdf Размер :20.61 mb Страниц :336 Язык :German Для сайта: Französisch elegant, überraschend kreativ und ganz und gar unkompliziert - 500 vielfältige Rezepte! Für Vegetarier, Veganer und alle, die die fleischlose Küche lieben, hat Clea, der Star der französischen Foodblogger-Szene, ihre besten Rezepte zusammengetragen: von Minipizza mit Feigen und Basilikum über Ingwer-Kurkuma-Popcorn,...
Домашний пир без лишних затрат Автор: Ридерз Дайджест Издательство: Ридерз Дайджест Год: 1998 Формат: djvu Размер: 17,8 mb Качество: отличное Содержание: Превосходно иллюстрированная кулинарная энциклопедия от Ридерз Дайджест. В книге собран целый букет рецептов со всего света. Приведены поварские приемы, секреты и хитрости. В конце каждой главы даны пояснения, как применять ту или иную технологию приготовления блюд, которая используется в приводимых рецептах. Каждый рецепт содержит информацию, сколько...
Необычайно вкусные блюда из мяса Автор: Составители Т. Воробьева, Т. Гаврилова Издательство: «Эксмо» Год :2009 Формат :DJVU Размер :3.2 мб 64 стр. ISBN 978-5-699-33713-2 С книгами серии «Вкусно. Быстро. Доступно. Шаг за шагом» каждый сможет стать отличным кулинаром, ведь приготовление любого блюда здесь расписано подробно, шаг за шагом, а некоторые моменты приготовления проиллюстрированы. К рецептам даны полезные советы и рекомендации по хранению или обработке продуктов. Следуйте рецептуре,...
Домашнее приготовление настоек, наливок, ликеров Автор: Коллектив Издательство: Восхождение Год : 1991 Формат : PDF Размер : 3,24Мб Для сайта: Книга содержит старинные рецепты изготовления настоек, наливок, ликеров в домашних...
Treat Yourself: 70 Classic Snacks You Loved as a Kid (and Still Love Today) Автор: Jennifer Steinhauer Издательство: Clarkson Potter Год: 2014 Страниц: 176 ISBN: 0385345208, 978-0385345200 Формат: EPUB Размер: 18 Мб Язык: English If you grew up on corner-store treats, memory lane is paved with Ho Hos, Yodels, Oreos, and Ring Dings. And while your taste buds may have grown up a bit, chances are you still crave these classic flavors. Now you can re-create the lunch-box...
Cuisine de Bretagne Автор: Collective Издательство: Idees Book Год : 2010 Формат : PDF Размер : 8,4 Мб Язык : Французский Для сайта: La cuisine de Bretagne evoque avant tout les produits de la mer, avec ses recettes a base de poissons, de coquillages et de crustaces : rillettes de sardines, soupe de poissons, palourdes farcies, coquille Saint-Jacques au beurre sale, bar grille au citron...
Salate Автор: Peter Nikolay Издательство: Bassermann Год : 2002 Формат : PDF Размер : 12,8 Мб Язык : Немецкий Die Welt der feinen Salate: 80 attraktive Rezepte mit erlesenen Zutaten. Zu jedem Salat ein raffiniertes Dressing. Tipps zu Einkauf, Lagerung und...
Русская кухня Автор: коллектив Издательство: Директ-Медиа Год: 2010 Страниц: 73 ISBN: 978-5-7475-0084-6 Формат: PDF Размер: 19.2 Мб Язык: русский Серия: Кухни народов мира В эту книгу вошли рецепты исконно русских блюд, как широко известные, так и частично забытые нами. Прекрасное оформление, подробное описание, время приготовления, количество порций и сложность. Есть даже количество баллов по кремлевской диете. Содержание: заливная рыба; язык с хреном; студень говяжий; икра "заморская"...
Сам себе шеф-повар. Как научиться готовить без рецептов Автор: Ева Пунш Издательство: М.: Альпина Паблишер Год: 2016 Страниц: 240 Язык: русский Формат: fb2 Размер: 2.6 Мб Многим начинающим кулинарам кажется, что нет ничего проще, чем готовить по рецепту — достаточно найти хороший и в точности ему следовать. Но ни один, даже самый лучший, рецепт не расскажет, как правильно делать такие базовые вещи, как сварить рис или выбрать мясо, которое подойдет именно для...
Все из кабачков Автор: Павел Романов Издательство: Центрполиграф Серия : Скорая кулинарная помощь Год : 2006 Формат : pdf Размер : 8.98 Кабачки, патиссоны и цуккини — наиболее распространенные разновидности тыквы, богаты витаминами, минеральными веществами и солями калия, кроме того, они еще и ценный источник меди, так необходимой нашему организму. Автор предлагает множество интересных рецептов и способов приготовления популярного у наших огородников овоща. Помимо всем...
Одуванчик на завтрак. Деликатесы из трав и плодов Автор: Груцинова А.М., Коломенский Ю.И. Издательство: Ростовское книжное издательство Год : 1991 Формат : djvu Размер : 959 КБ Книга расскажет, что можно приготовить из дикорастущих трав и...
Modern Tea: A Fresh Look at an Ancient Beverage Издательство : Chronicle books Автор :Jenifer Altman, Lisa Boalt Richardson Год : 2014 Количество страниц :164 Язык :English Формат : pdf Размер :26,2 Mb It's a beverage, a commodity, a ceremony, a meal, a spiritual encounter, a connector of people, a drink of peace, a pick-me-up, a comforter, and a way of life for many. As tea continues to rise in popularity, this comprehensive...
Искусство французской кухни XIX столѣтiя (2 том из 2) Автор :Антонъ Каремъ Издательство :типографiя морскаго министерства Год :1867 Язык : Русский дореформенный Формат :pdff Размер :110 mb Страниц : 324 Размеры листа :~ 561x960 мм, В1 Мари-Антуан Карем – известный повар. Один из основателей кулинарии нового времени, имел прозвище «Повар королей и король поваров». А. Карем серьезно занимался изучением истории мирового кулинарного искусства, в частности хорошо знал древнеримскую кухню. Он установил, например, что...
San Diego Chef's Table: Extraordinary Recipes From America's Finest City Автор : John Dole Название : Denver & Boulder Chef's Table Extraordinary Recipes From The Colorado Front Range Издательство : Lyons Press ISBN: 978-0762788781 Год : 2013 Формат : PDF Размер : 66,0 МБ Язык: Английский Количество страниц: 224 Описание: San Diego is a vivacious and active food community whose eating habits are unpretentious yet familiar, conspicuous yet simple. Famous for supporting a health-conscious...
The Wine Bible Автор: Karen MacNeil Издательство: Workman Publishing Company Год издания: 2000 Язык: английский Страниц: 930 Формат: pdf Размер: 131,3 mb ISBN-13: 978-1563054341 Самая продаваемая в США книга о вине. Ослепительное и современное руководство о...