Organic and Chic Автор: Sarah Magid Издательство: HarperCollins e-books Год : 2009 Формат : PDF Размер : 6,6 Мб Язык : Английский Throughout this otherwise lively new collection of wholesome, sophisticated baked goods, Magid uses the word "organic" like a cudgel-seemingly every ingredient is prefaced with the word. Though the term gets tiresome, Magid presents a measured argument for organic eggs, flours and sugars in...
Серия "Смак". Выпуск №32. Пасхальный стол. Серия: Смак Выпуск: 32 Название: Пасхальный стол Издательство: ЗАО "Торгово-издательский дом "Амфора" Автор: Коллектив Год: 2014 Язык: Русский Формат: DjVu Размер: 16,93 Мб Приводим для вас способы крашения яиц, рецепты приготовления пасх и куличей, а также других блюд к различным праздничным дням христианского календаря. Главное - готовьте их с любовью и старанием. Гость выпуска - отечественная актриса театра и кино Людмила...
A Kitchen in France: A Year of Cooking in My Farmhouse Издательство : Clarkson Potter Автор :Mimi Thorisson Год :October 28, 2014 Количество страниц :304 в оригинале Язык :English Формат :epub Размер :54 Mb With beguiling recipes and sumptuous photography, A Kitchen in France transports readers to the French countryside and marks the debut of a captivating new voice in cooking. When Mimi Thorisson and her family moved from Paris to a small town in...
Мясные деликатесы по-домашнему Автор: Сергей Кашин Издательство: РИПОЛ классик Год: 2012 Страниц: 256 Язык: русский Формат: pdf Размер: 3.5 Мб В этой книге вы найдете огромное количество рецептов блюд из мяса – от традиционных яств для ежедневного меню до экзотических блюд. Различные закуски, оригинальные мясные салаты, феерические заливные и многие другие блюда придутся по вкусу даже самым требовательным в своих кулинарных предпочтениях. Готовьте с радостью, и всегда...
Пикантные салаты Автор: Дмитерко Ю.В. Издательство: Слово Год : 2007 Формат : djvu Размер : 9.9 Mb Для сайта: Предлагаемая книга пополнит ваше ежедневное и праздничное меню наиболее интересными рецептами пикантных салатов. Они привлекают необычным сочетанием разнообразных продуктов, экзотическим вкусом, ярким внешним...
Ешь то, не ешь это! Вкусно и без риска для жизни. 100 рецептов безопасного фаст-фуда Автор: А. Синельникова Издательство: СПб.: Вектор Год: 2013 Формат: fb2, rtf Размер: 1,0 Мб Качество: Хорошее Язык: Русский Наш рацион стал источником проблем для нашего здоровья. Но вот вопрос, как понять, что действительно опасно, а что, может, очень даже полезно. И чем заменить колбасу из сои? Что делать, если без кетчупа жизнь представляется серой? Эта книга призвана помочь найти ответы на все вопросы. В...
Справочник повара Автор: Васюкова А. Т. Издательство: Дашков и Ко Год: 2009 Страниц: 369 ISBN: 978-5-394-00342-4 Формат: DOC Размер: 5 Мб Язык: русский В учебном пособии даны основные сведения о товароведно-технологической характеристике сырья, правилах хранения и способах определения его качества, рассмотрены вопросы физиологии питания, санитарии и гигиены, микробиологии, охарактеризована механическая и тепловая обработка, применяемая в общественном питании, рассмотрены вопросы организации производственного процесса и обслуживания потребителей предприятий...
28 быстрых и легких блюд Автор: А. Мусин Издание : «Эксмо» ISBN: 978-5-699-27751-3 Год : 2008 Страниц: 64 Формат : pdf Размер : 7.44 мб Качество : отличное Язык : Русский Аннотация : Кто сказал, что готовить вкусно и быстро трудно? Вовсе нет, если под рукой у вас книги нашей серии. С ними каждый сможет стать искусным кулинаром. Ведь приготовление любого блюда здесь расписано точно и подробно, шаг за...
Cucinare e facile : Molluschi e crostacei название : Molluschi e crostacei издатель : Il Torchio Edizioni год : 2010 серия : Cucinare è facile язык : Italian формат: pdf страниц : 46 размер : 12,09 мб Для сайта: Легко готовить - Моллюски и...
Recipes from Historic California: A Restaurant Guide and Cookbook Автор: Linda Bauer, Steve Bauer Издательство: Taylor Trade Publishing Год : 2008 Количество страниц: 336 Язык : Английский Формат : PDF Размер : 1МБ ISBN: 158979348X "What a delightful read! Linda and Steve Bauer have put California state on a plate, with all its wonders. Like a delicious salad, they have tossed history, recipes, people, and places with bright, readable stories. A winner!" --Antonia...
Семь поварят. Бутерброды Автор: коллектив Издательство: ООО "Издательский дом "Аркаим" Год : 2005 Формат : pdf Размер : 4.15 Семь поварят - ваши незаменимые помощники в будни и праздники. Доверяйте их опыту и смело следуйте их советам! Все блюда, рецепты которых приводятся в книге, приготовлены и апробированы в кулинарной студии издательства "Аркаим". Каждый рецепт сопровождается цветной иллюстрацией, информацией о времени приготовления и калорийности...
Теория и практика виноделия. Том 2-4 Автор: Риберо-Гайон Ж., Пейно Э., Риберо-Гайон П., Сюдро П. Издательство: Пищевая промышленность Год издания: 1979-1981 Формат : DjVu Язык: русский Cтраниц: 350+480+416 Размер : 15 МБ Описание: Том 2. Характеристика вин. Созревание винограда. Дрожжи и бактерии В книге рассмотрены типы и приведены характеристики вин. Описано сырье для виноделия - виноград и его созревание. Изложены вопросы спиртового брожения: цитология, систематика и экология винных...
Emeril's cooking with power: 100 delicious recipes starring your slow cooker, multi cooker, pressure cooker, and deep fryer Автор : Emeril Lagasse; Colin Lacy; Chris Granger Язык: English Издательство : New York, NY: William Morrow Cookbooks Год : 2013 Формат : epub Размер : 25,2 mb Страниц : 272 Emeril’s Cooking with Power includes more than 100 easy-to-follow recipes, illustrated with dozens of color photos, specially created for home cooks’ favorite kitchen appliances: the pressure cooker, fryer, multi-cooker, and slow...
Wine All-in-One For Dummies / Все о вине для чайников Автор: Ed McCarthy, Mary Ewing-Mulligan Издательство: Wiley Год: 2009 Формат: PDF Размер: 10,27 Мб Качество: Хорошее Язык: Английский An all-inclusive, easy-to-use primer to all things wine Want to learn about wine, but don't know where to start? Wine All-In-One For Dummies provides comprehensive information about the basics of wine in one easy-to-understand volume. Combining the bestselling Wine For...
Дары русского леса. Домашние заготовки из ягод и грибов Автор: Николайчук Л.В., Баженова Л.А. Издательство: Полымя Год выпуска: 2000 ISBN: 985-07-0130-7 Страниц: 162 Формат: pdf+djvu Размер: 7.37Мб Язык: русский В книге рассказывается о том, как правильно и разнообразно организовать свое питание с использованием многочисленных дикорастущих растений, как заготовить их на зимний сезон, сохранив при этом биологическую ценность. Приводятся рецепты приправ, варений, соков и пикантных блюд. Книга адресуется широкому кругу...
The No-Cook No-Bake Cookbook: 101 Delicious Recipes for When It's Too Hot to Cook Автор : Matt Kadey Издательство : Ulysses Press Год : 2013 ISBN : 978-1612431895 Формат : pdf Страниц : 174 Размер : 6 Mb Язык : English / Английский From easy, hearty breakfasts to mouth-watering entrees and even delectable desserts, it’s easy to keep both your stress level and kitchen temperature low with these fast and fun no-cook meals. Filled with full-color photos and...