Аэрогриль. первая книга рецептов Автор: Коллектив Издательство: Семь холмов Год : 2007 Формат : DjVu Размер : 21МВ Страниц: 32 В книге даются 107 рецептов повседневной кухни, молочных продуктов, блюд для детей, закусок, шашлыков, ветчины, домашнего копчения и...
Healthy Soups and Starters Soup As a Meal Автор : Kirti Wadhwa Издательство : PartridgeIndia ISBN: 1482845121 Год : 2015 Формат : PDF conv Размер : 5,7 МБ Язык: Английский Количество страниц: 112 Описание: The way we lead our lives today, we never take time to look after ourselves appropriately. Our job, our families, hobbies - everything else always comes first and our health goes on the back burner. Oh,...
Asian Vegan Cooking: A High-Energy Approach to Healthy Living Автор: Kim Le Издательство: Sterling Год: 2003 Формат: PDF Страниц: 262 Размер: 42,1 MB Язык: Английский ISBN: 1402706278 Для сайта: MirKnig.com Switching to a diet of Asian-inspired vegan foods can lead to a healthier, more balanced lifestyle. It's easy to make the transition with these more than 150 delicious, simple recipes and sample menus for every meal from renowned healer, Dr. Kim...
Производство колбас и мясокопченостей Автор: Конников А.Г., Богатырёв А.П. Издательство: Пищепромиздат Год: 1957 Страниц: 227 Формат: PDF Размер: 5.3 Mб Язык: русский Книга рассчитана на мастеров и бригадиров колбасных цехов. Содержание: Ассортимент колбас, мясных копченостей и соленостей, вырабатываемых предприятиями мясной промышленности СССР. Рецептуры и технология производства колбасных изделий. Производство мясокопченостей. Производство соленостей. Приложения: Нормы расходования сырья в килограммах на 1 т колбасных изделий. Нормы расходования полуфабрикатов в килограммах...
Good Cheap Eats: Everyday Dinners and Fantastic Feasts for $10 or Less Издательство : The Harvard Common Press Автор :Jessica Fisher Год :2014 Количество страниц :336 Язык :English Формат : epub Размер :40,8 Mb In over 200 recipes, Jessica offers a delicious alternative to fast food, takeout pizza, or over-processed foods from the supermarket with nourishing, from-scratch meals that don't break the bank or take hours to cook. Those recipes are organized into 70 multi-course dinners—main...
Большая кулинарная энциклопедия. Путь к сердцу мужчины Год: 2000 Автор: Поскребышева Г.И. Издательство: Олма-Пресс ISBN: 5-87322-927-9 Язык: Русский Формат: PDF Количество страниц: 209 Размер : 57 MB Знаток кулинарных редкостей Галина Ивановна Поскребышева - известный специалист-натуропат, член Московской ассоциации кулинаров, познакомит вас с удивительными блюдами, рецепты которых она не только собирает более 35 лет, но и создает; подскажет, как приготовить обед быстро, вкусно, красиво и экономно, как сделать будничный день праздником....
Колбасное производство промышленное и домашнее Практическое общепонятное руководство для приготовления всевозможных сортов колбас, сосисок, студня, паштетов, фаршированных блюд, мясных сыров и проч. Автор: Эпнер Ф. Пер. с нем. Н. Николаева Издательство: СПб.: Издание В.И. Губинского Год: 1911 Страниц: 144 Язык: Русский (дореформенный) Формат: djvu Размер: 22,31 Мб Качество: хорошее, текстовый слой, оглавление. Сочинение присяжного мастера Эпнера, знатока по части колбасного дела, считается в Германии образцовым, и именно по той...
Советская национальная и зарубежная кухня Автор: Титюнник А.И., Новоженов Ю.М. Издательство: Высшая школа Год издания: 1981 Формат : DjVu Язык: русский Cтраниц: 480 Размер : 14 МБ Описание: Дополненное издание. В пособии раскрываются особенности национальной кухни Советского Союза и различных стран мира, приводятся рецепты изготовления холодных, горячих и сладких блюд, а также напитков. Пособие предназначено для учащихся профтехучилищ, готовящих поваров, работников общественного питания, подготавливаемых на производстве. СОДЕРЖАНИЕ:...
Galicia. Rutas de quesos y vinos Автор: коллектив Издательство: Xunta de Galicia, Turgalicia Год: 2010 Формат: PDF Размер: 1.89 мб Язык: Испанский Un atractivo más para el viajero que siga estas rutas es que acabará topando con alguna de las miles de romerías y ferias que se celebran en todas las villas a lo largo del año. Son la ocasión de conocer las muestras auténticas de folclore gallego...
Десерты из фруктов и ягод / Десерты с шоколадом / Десерты с мороженным Серия: Семь поварят Автор: коллектив Издательство: Аркаим Год: 2004-2005 Страниц: 100 Формат: pdf Размер: 6 мб Для сайта: новость восстановлена Сборник из трех книжечек из серии "7 поварят" с рецептами разнообразных десертов. Ссылки от...
Живые витамины круглый год. Лучшие рецепты консервирования Автор: Оксана Сахарова Издательство: Крылов Год: 2010 Страниц: 160 Язык: русский Формат: pdf Размер: 5.2 Мб Домашние заготовки из овощей – лучшее украшение и повседневного, и праздничного стола. Мало что может сравниться с удовольствием открыть банку консервированных ароматных овощей осенью и зимой. А ведь консервирование – это не только вкусно, но и очень полезно! Ведь неблагоприятные экологические условия, далекое от полноценного питание и постоянные...
Финская национальная кухня Автор: Хилкка Уусивирта Издательство: Лёгкая и пищевая промышленность Год : 1982 Формат : djvu Страниц: 72 (74 в файле) Язык : русский Качество : среднее Размер : 5 Мб Для сайта: В книге приведены рецепты блюд и кулинарных изделий финской национальной кухни, сопровождаемые историческими сведениями, комментариями, полезными советами. Книга очень целостная по своему подходу, по отбору блюд, по их описанию. К сожалению,...
Kochen mit Kartoffeln Автор: Collective Издательство: Naumann und Gobel Verlagsgesellschaft mbH Год : 2008 Формат : PDF Размер : 15,9 Мб Язык : Немецкий Для сайта: Die Kartoffel ist aus den Kuchen Europas schon lange nicht mehr wegzudenken. Was ware der Sonntagsbraten ohne Knodel oder Kassler ohne Kartoffelpuree? Die beliebte Knolle ist eines der wichtigsten Grundnahrungsmittel. Doch das war nicht immer so. Erst im 16....
Biscotti, muffins e dolcetti (Voglia di cucinare) Издатель: Giunti Demetra Автор: AA. VV. Серия: Voglia di cucinare Год: 2008 Страниц: 126 Формат: pdf (скан) Язык: Italiano Размер: 40 mb Качество: нормальное Для сайта: Biscotti, muffins e dolcetti (Voglia di cucinare) Книга из серии: Хочу готовить. Тема: Печенье, кексы и сладости Tante ricette per biscotti teneri o croccanti, per gustosi muffins, per i dolcetti delle feste, per crostatine e piccola pasticceria, oltre...
Simple Wine News №8 2007 Название : Simple Wine News Год / месяц : октябрь 2007 Номер : 8 Формат : pdf Размер : 15.44 MB Язык : русский Для сайта: Simple Wine News: вино, гастрономия, дегустации, виноделие,...
Производство сдобных хлебобулочных изделий Автор: Андреев А.Н. Издательство: ГИОРД Год: 2003 Страниц: 480 ISBN: 5-901065-41-7 Формат: pdf Размер: 20.1 Мб Язык: русский Качество: хорошее Описаны стадии производства сдобных хлебобулочных изделий - от подготовки сырья до хранения и упаковки готовой продукции. Представлены ассортимент, показатели качества, рецептуры, особенности приготовления отдельных видов изделий. Рассмотрены контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовых изделий, даны расчеты выхода изделий. Книга предназначена работникам хлебопекарной...