Секреты одесской кухни Автор: М. Ф. Попова Издательство: Друк Год: 2004 Страниц: 224 Формат: PDF Размер: 7,8 Mб ISBN: 966-8149-36-Х Качество: Отличное Язык: Русский О том, что значит хорошо и со вкусом покушать, в Одессе знали всегда... Сколь многих по-настоящему великих людей дала миру Одесса, сколь многих воспитала она, переплетя за два с лишним века своего существования нравы, обычаи, вкусы всех разных населивших ее народов, создав при...
Крупы, макаронные изделия и бобовые Автор: Пер. с англ. - Т. Парфёновой Издательство: Терра Год: 1997 Страниц: 168 ISBN: 5-300-01307-2 Формат: DJVU Размер: 10 Mб Язык: русский В книге рассказывается об основном продукте питания человека - зерновых культурах. В первой части описаны способы приготовления макаронных изделий и бобовых, во второй части помещены рецепты национальных кухонь 36 стран. Содержание: 1. Блюда из круп 2. Домашние макаронные изделия 3. Блюда из...
The Sausage Cookbook Bible: 500 Recipes for Cooking Sausage Автор : Brown, Ellen Язык: English Издательство : Kennebunkport, Me.: Cider Mill Press Год : 2010 Формат : epub Размер : 19,8 mb Страниц : 512 Sausage isn’t just for breakfast! It is a food that can be made with everything from the finest meats to a large assortment of vegetables and grains. It can be flavored to be both savory and...
120 блюд из картофеля Год: 1991 Автор: Эленеску А. Жанр: Кулинария Издательство: МП "Историческая книга" Язык: Русский Формат: PDF Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста Количество страниц: 66 Размер: 3 MB Описание: В настоящей книге даны рецепты сладких и соленых блюд из картофеля, которые помогут вам разнообразить ваше меню, используя при этом как можно больше этот питательный...
Книга рецептов от "Пышки" Автор: коллектив Издательство: ООО "Юнилевер СНГ" Год : 2003 Формат : DjVu Размер : 2,9 мб Иллюстрированная небольшая книга рецептов выпечки с маргарином...
Восточноевропейская кухня Автор: Коллектив Издательство: ИД «Комсомольская правда» Серия : Кухни народов мира Год : 2011 Формат : PDF, DjVu Размер : 183,0 Mb (PDF HQ); 30,7 Mb (PDF CS); 4,7 Mb (DjVu) Количество страниц: 74 ISBN: 978-5-7475-0113-3 Язык : Русский В советские годы про наших ближайших соседей по соцлагерю полагалось знать только самое главное: кто у них там руководитель партии и правительства и...
Фрукты и ягоды: оригинальные блюда и заготовки Автор: Ибадулла-Заде Р.А. - составитель Издательство : Мн.: Хэлтон Год: 1996 Cтраниц: 390 Формат : PDF Размер : 116 мб Язык: Русский ISBN: 985-6193-04-4 Качество: 600 dpi, OCR, цветная обложка и цветные иллюстрации Скан: s.v.a.t; Обработка: tigrin; для сайта MirKnig.Com В книге собраны рецепты приготовления блюд из фруктов и ягод, а также указаны различные способы их переработки и заготовки впрок в домашних...
Cucinare e facile : Pasta che passione название : Pasta che passione издатель : Il Torchio Edizioni год : 2010 серия : Cucinare è facile язык : Italian формат: pdf страниц : 46 размер : 13,27 мб Для сайта: Легко готовить - Рецепты...
Egg: A Culinary Exploration of the World's Most Versatile Ingredient Автор : Michael Ruhlman Издательство : Little, Brown and Company Год : 2014 Формат : epub/pdf Размер : 62.9 Mb Язык: Английский In this innovative cookbook, James Beard award-winning author Michael Ruhlman explains why the egg is the key to the craft of cooking. For culinary visionary Michael Ruhlman, the question is not whether the chicken or the egg came first, it's...
Блюда из картофеля Автор: Мартина Киттлер Издательство: Оникс Год: 1998 Страниц: 34 ISBN: 5-249-00026-6 Формат: PDF Размер: 25 Мб Язык: русский Серия: Несложно и вкусно Золотистым и горячим, с облачком ароматного пара - таким любим мы картофель. Его можно просто отварить, приготовить жаренным с хрустящей корочкой или запечь в духовке - им можно наслаждаться ежедневно, придавая ему каждый раз новый вкус. С сочными свежими овощами, пряной зеленью,...
Poissons et fruits de mer Автор: Anne Wilson Издательство: Fiore Год : 2003 Формат : PDF Размер : 21,3 Мб Язык : Французский Poissons, coquillages et crustaces font partie des tresors de la nature. Ce recueil de recettes classiques pour accommoder les produits de la mer inclut des gratins et des grillades, des soupes, la celebre paella, le homard Hermidor, la bouillabaisse... L enonce des recettes est...
Пикантная кулинария Автор: Левицкий Э.Г. Издательство: Мн.: Полымя Год : 1984 Формат : pdf (в архиве rar+5%) Размер : 9,19 Мб Для сайта: В книге собрано свыше 250 рецептов русской и зарубежной кухни по приготовлению в домашних условиях разнообразных блюд с добавлением спиртных напитков. Эти блюда отличаются изысканностью и хороши для праздничного стола. Рецепты сгруппировны по разделам: холодные блюда и закуски, соусы, супы, вторые...
Книга о Сакэ Все знают водку, пиво, самогон, но мало кто знает на вкус и историю национальных алкогольных напитков. Предлагаемая книга удовлетворит ваш интерес в той «специфической» области. Напиток, рассматриваемый в книге, относится к культуре и истории восточной островной страны Японии. Сакэ – японский рисовый алкогольный напиток, и этому напитку посвящена данная книга. Книга знакомит читателей с историей сакэ, дает представление о характерных приемах его приготовления, содержит...
Прибалтийская кухня Автор: Коллектив Издательство: ИД «Комсомольская правда» Серия : Кухни народов мира Год : 2011 Формат : PDF, DjVu Размер : 169,7 Mb (PDF HQ); 28,3 Mb (PDF CS); 4,1 Mb (DjVu) Количество страниц: 74 ISBN: 978-5-7475-0109-6 Язык : Русский Сканирование и обработка : Vitautus & Kali Человека, вернувшегося из поездки в Эстонию, легко определить по часто повторяемой фразе "У них там сметана...
Tassajara Cookbook Автор: Karla Oliveira Издательство: Gibbs Smith Год: 2007 Страниц: 224 ISBN: 1423600975 Формат: EPUB Размер: 14 Мб Язык: English Качество: хорошее Tassajara Zen Mountain Center, the legendary Buddhist monastery set deep in California's Ventana Wilderness, is famous for its healthy gourmet vegetarian cuisine. Guests are known to rave about one particular Tassajara tradition: the bag lunch. Tassajara Cookbook shares these never-before-published recipes...
Салаты и закуски Автор: Христиан Тойбнер, Аннет Вольтер Издательство: АСТ, Астрель Год: 2003 Страниц: 240 ISBN: 5-17-018030-6, 5-271-05958-8 Формат: DJVU Размер: 11.2 Мб Язык: русский Серия: Золотая серия Эта кулинарная книга нашла признание у миллионов знатоков изысканных кушаний, обеспечила успех многих приемов гостей, званых вечеров и праздников. В книге вы найдете: •легкие холодные закуски для семейного ужина; •бутербродные начинки для вечеринок и пикников; •паштеты и салаты для...