Загальні технології харчових виробництв Автор: Калакури М.М., Романенко Л.Ф. (ред.) Издательство: Університет «Україна» Год издания: 2010 Формат : PDF Язык: украинский Cтраниц: 815 Размер : 37 МБ Описание: В учебнике освещены теоретические основы технологии пищевых продуктов, их физические, химические, биохимические и технологические закономерности. Поданы характеристики сырья, ассортимент пищевых продуктов и технологических процессов их изготовления. Рассмотрены также пищевые продукты функционального назначения. Особенное внимание уделено актуальным проблемам энергосбережения...
Проведение и крепление горных выработок в удароопасных зонах железорудных месторождений Автор: д.т.н. Ерёменко А.А.; к.т.н. Федоренко А.И.; д.т.н. Копытов А.И. Издательство: Наука, Новосибирск Год : 2008 Формат : pdf Размер : 63 Мб Для сайта: Монография посвящена развитию теоретических методов изучения геомеханического состояния массива при проведении и креплении горных выработок. Показаны общие закономерности характера распределения напряжений в массиве горных пород. Дано обоснование применения облегченных типов крепей в массиве горных пород с тектоническими...
Блюда из картофеля Автор: Ханакина В.А. Издательство: Приволжское издательство Год: 1992 Страниц: 34 Формат: djvu Размер: 9.48 Мб ISBN: 5-7633-0629-5 Качество: хорошее «Вторым хлебом» называют картофель. Из него можно приготовить сотни блюд — вкусных, питательных, диетических. В книгу вошли рецепты супов, закусок, вторых и сладких блюд, главным компонентом которых является картофель. Доступные и оригинальные рецепты помогут разнообразить ваше домашнее...
Основы научных исследований в черной металлургии Автор: под общей редакцией Яковлева Ю.Н. Издательство : Вища школа Год: 1985 Формат : pdf Язык: русский Cтраниц: 215 Размер : 11 МБ Для сайта: В учебном пособии рассмотрены роль научных исследований в техническом прогрессе, основы методологии, организации и планировании научно-исследовательских работ. Освещено математическое обеспечение научных исследований, изложены основные методы теоретических и лабораторных...
Малоотходная технология кожевенного производства Автор: Журавский В.А. Издательство: Легпромбытиздат Год: 1993 Страниц: 128 ISBN: 5-7088-0530-7 Формат: PDF Размер: 42.3 Мб Язык: русский В книге обобщены современные достижения в области создания безотходных и малоотходных технологии кожевенного производства. Даны рекомендации по практическому проведению жидкостных обработок сырья и полуфабриката, способствующих уменьшению загрязнения сточных вод, а также рациональному использованию отходов кожевенного производства. Книга предназначена для научных и инженерно-технических работников кожевенного производства, может...
Окраска волос и прическа Автор: Корнеев В.Д. Год издания: 1983 Издательство: Легкая и пищевая промышленность Страниц: 88 Формат: PDF Размер: 20,6 Мб (+3%) Рассмотрены вопросы, возникающие перед начинающим парикмахером в практической деятельности. Описаны способы окраски волос. Приведены сведения о различных красителях и препаратах по уходу за волосами. Много внимания уделено взаимосвязи характера окраски, прически с фактурой и естественным цветом волос. Для мастеров парикмахерского дела города и сельской...
Практическое руководство по отделке древесины Автор: Летский Б.М. Издательство: Гослесбумиздат Год: 1962 Страниц: 123 Формат: PDF Размер: 7.5 Мб Язык: русский Книга знакомит читателя с современной техникой и технологией отделки древесины, с применяемыми для этой цели лакокрасочными материалами в западноевропейских странах. Особое внимание обращено на новые виды отделочных материалов и новые методы их нанесения на отделываемую поверхность. Анализируются возможные дефекты отделки и причины их возникновения. Книга предназначена для инженерно-технических...
Теория и практика наплавочных работ Автор: Рябцев И.А., Сенченков И.К. Издательство: Екотехнологія Год: 2013 Страниц: 400 ISBN: 978-966-8409-8 Формат: PDF Размер: 159 Мб Язык: русский Наплавка является одной из важнейших отраслей современной сварочной науки и техники. Наиболее широкое применение наплавка находит при ремонте, так как она позволяет многократно восстанавливать первоначальные размеры и эксплуатационные свойства изношенных деталей. Используя наплавку, можно значительно уменьшить расход дорогостоящих высоколегированных сталей и сплавов, в том...
Высокочастотная сварка металлов Автор: А.Н. Шамов, И.В. Лунин, В.Н. Иванов Издательство: Политехника Год: 1991 Страниц: 240 ISBN: 5-7325-0165-7 Формат: DJVU Размер: 11.5 Mб Язык: русский Изложены физические и технологические основы высокочастотной сварки металлов. Приведена методика выбора частоты тока источника питания и рассмотрены способы подвода тока к свариваемым изделиям, описано оборудование, применяемое в отечественной и зарубежной практике. Даны расчеты параметров сварочных устройств. Во 2-м издании (1-е в 1977...
Сварочные работы своими руками Автор: Петров Д.А. Издательство: Полиграфуслуги Год: 2006 Страниц: 160 ISBN: 5-89173-828-7 Формат: DJVU Размер: 5.4 Мб Язык: русский Серия: Своими руками В зависимости от условий, при которых осуществляется сваривание частиц металла, все существующие сварочные процессы можно разделить на две основные группы, а именно: - способы сварки плавлением: - способы сварки пластическим деформированием с применением осадочного давления. В зависимости от условий, при которых осуществляется сваривание...
Teach Yourself VISUALLY Jewelry Making and Beading Автор: Chris Franchetti Michaels Издательство: Visual Год : 2007 Кол-во страниц: 304 Формат : Pdf Размер : 17 MB Язык: Английский You've probably coveted jewelry you've seen in artsy boutiques and fashion magazines or envied friends who have the perfect bling to accent everything. With this book, you'll learn to craft designs that are chic but inexpensive. With hundreds of detailed photos,...
Исследование пропускной способности автомобильных дорог Автор: Кероглу Л.А. Издательство: Автотрансиздат Год выпуска: 1963 Страниц: 67 Формат: pdf Размер: 45.51Мб Язык: русский В книге приведен краткий обзор отечественных и зарубежных работ по изучению пропускной способности дорог и изложены методика и основные результаты исследований, проведенных отделом организации движения НИИАТа в 1959 - 1962 гг. Книга предназначена для инженерно-технических работников автомобильных предприятий и дорожных...
Изготовление тяжелонагруженных скоростных зубчатых передач Автор: Турецкий И.Ю. и др. Издательство: Машгиз Год: 1962 Страниц: 136 Формат: PDF Размер: 42 Мб Язык: русский Серия: Библиотечка зубореза. Вып. 9 В настоящей брошюре освещаются вопросы изготовления тяжелонагруженных скоростных зубчатых передач паровых и газовых турбин, турбокомпрессоров и других зубчатых передач, к которым предъявляются требования наивысшей достижимой точности. Брошюра рассчитана на рабочих-зуборезов, наладчиков зуборезных станков и мастеров, а также может быть использована технологами...
Реконструкция водяных тепловых сетей Книга : Реконструкция водяных тепловых сетей Автор: Авдолимов Е.М. Формат : DJVU Размер : 5,16 мб Качество : Отличное Язык : Русский Год издания : 1990 Аннотация : Рассмотрены вопросы проектирования водяных тепловых сетей при их реконструкции, выбора вида прокладки и конструктивных решений. Отражены особенности организации и производства работ при реконструкции. Приведена методика определения экономической целесообразности вариантов реконструкции водяных тепловых сетей. Для инженеров-технических работников,...
Неоднородность и работоспособность стали Автор: Анастасиади Г.П., Сильников М.В. Издательство: Полигон Год: 2002 Страниц: 624 ISBN: 5-89173-235-1 Формат: PDF Размер: 44.5 Mб Язык: русский В книге приведены результаты исследований процессов формирования структурной и химической неоднородности стали на базе термодинамики и кинетики неравновесных процессов. Авторы показывают, что интерпретация результатов научных экспериментов на основе теории случайных процессов позволяет аппроксимировать их законом нормального распределения вероятностей. Рассмотрены проблемы работоспособности стальных деталей как...
Металлография железа Автор: Лямблер И., Греди Т., Хабракен Л. Издательство: М.: "Металлургия" Год: 1985 Формат: DJVU Размер: 37,95 мб Качество: Хорошее Язык: Русский Приведены новейшие данные по оптической и электронной (просвечивающей, растровой, фотоэмиссионной, ионной) микроскопии. Описан метод дифракции на медленных электронах и электронах высоких энергий. Рассмотрен микроанализ с помощью электронного зонда, Оже - спектроскопии, масс-спектроскопии и др. С позиций металлографии классифицированы различные способы сварки, приведены результаты...