Технологическое оборудование мясокомбинатов

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Название: Технологическое оборудование мясокомбинатов

Автор:

Издательство: Колос

Год: 2000

Страниц: 392

ISBN: 5-10-003622-2

Формат: PDF

Размер: 17.6 Мб

Язык: русский

В книге приведены общие сведения о технологическом оборудовании мясокомбинатов: структура, классификация, основные параметры, требования и организация эксплуатации оборудования.

Рассмотрено основное технологическое оборудование, применяемое для переработки мясного сырья. Даны описание, устройство, принципы работы оборудования и его технические характеристики. В конце каждой главы приведены требования безопасности при эксплуатации оборудования.

Первое издание вышло в 1997 г.

Для работников мясной промышленности, может быть также использована для профессионального обучения рабочих на производстве.

Дата создания страницы: