The Meat Buyers Guide : Meat, Lamb, Veal, Pork and Poultry

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: The Meat Buyers Guide : Meat, Lamb, Veal, Pork and Poultry

Автор: NAMP North American Meat Processors Association

Издательство: Wiley

Год: 2006

Количество страниц: 336

Язык: Английский

Формат: PDF

Размер: 22МБ

ISBN: 0471747211

For well over sixty years, the North American Meat Processors Association (NAMP) has provided the foodservice industry with reliable guidelines for purchasing meat. The Meat Buyer's Guide: Beef, Lamb, Veal, Pork, and Poultry maintains the authoritative information professionals expect, and by including information from The Poultry Buyer's Guide in this new edition, it offers a complete, single-source reference for every facility's meat-buying needs.

Дата создания страницы: