The Meat Buyers Guide : Meat, Lamb, Veal, Pork and Poultry

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Читай Город".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО «Новый Книжный Центр», ИНН: 7710422909, erid: MvGzQC98w3Z1gMq1kx5ACoy5.

Название: The Meat Buyers Guide : Meat, Lamb, Veal, Pork and Poultry

Автор: NAMP North American Meat Processors Association

Издательство: Wiley

Год: 2006

Количество страниц: 336

Язык: Английский

Формат: PDF

Размер: 22МБ

ISBN: 0471747211

For well over sixty years, the North American Meat Processors Association (NAMP) has provided the foodservice industry with reliable guidelines for purchasing meat. The Meat Buyer's Guide: Beef, Lamb, Veal, Pork, and Poultry maintains the authoritative information professionals expect, and by including information from The Poultry Buyer's Guide in this new edition, it offers a complete, single-source reference for every facility's meat-buying needs.

Дата создания страницы: