Винный погребок (в 3-х выпусках)

Купить бумажную книгу и читать

Автор: Вильгельм Гамм

Название: Винный погребок (в 3-х выпусках)

Издательство: Панорама

Год издания: 1992

Формат: PDF

Язык: русский

Cтраниц: 100

Размер: 11 МБ

Описание: Винный погребок - Выпуск 1

Этой брошюрой начинается серия изданий под общим названием "Винный погребок или открытие так называемых секретных рецептов, как приготовлять в большом и малом виде всякого рода спирты, водки, ликеры и др. из картофеля, зерна, свеклы и плодов". В основу серии положено одноименное издание, выпущенное в 1865 году. Однако, в нашей серии будут использованы материалы и других изданий, посвященных производству спиртных напитков в нашей стране и за рубежом, при помощи простейшего оборудования и на современных предприятиях. Вниманию читателей будет предложена методика производства спирта из пищевых продуктов, а также способы производства на его основе водок, ликеров, вермутов и других спиртных напитков.

Винный погребок - Выпуск 2

Второй выпуск из серии брошюр "Винный погребок, или открытие так называемых секретных рецептов, как приготовлять в большом и малом виде всякого рода спирты, водки, ликеры и др. из картофеля, зерна, свеклы и плодоы". В данный выпуск вошли рекомендации по курению водки из картофеля и свеклы.

Винный погребок - Выпуск 3

В выпуск вошли рекомендации и рецептуры по курению водок из зерна, свеклы, плодов и ягод, а также по приготовлению ликеров.