Школа гастронома. Коллекция рецептов. №12 2009

Купить бумажную книгу и читать

Название: Школа гастронома. Коллекция рецептов. 12(68), июнь 2009

Тема номера: Блюда с сыром

Год выпуска: 2009

Издательство: ООО "Бонниер Пабликейшенз"

Язык: Русский

Формат: PDF

Качество: Хорошее

Страниц: 32

Размер: 9 Mb

Описание:

"Сырная история насчитывает не одну тысячу лет. В зависимости от того, из какого молока и по какой технологии сыр производят, где и сколько выдерживают, получаются различные его сорта. Сегодня их в мире свыше двух тысяч. Кулинарное значение сыра огромно. Кроме того, что это сытный, легкий и полезный перекус, сыром, как и маслом, нельзя испортить ни одно блюдо. Из него варят потрясающие супы, им фаршируют мясо, птицу, рыбу и овощи, под ним запекают. Кроме того, из сыра получаются изысканные десерты. Итальянцы начинают трапезу с сыров и чувствуют себя прекрасно. Французы заканчивают сырами обильный ужин - и тоже чувствуют себя замечательно. Чего и вам желаем."

Отсутствующие страницы с рекламой.

2 все о сыре

4 баклажаны с сыром по-балкански

6 тосты с сыром и грушами

8 кабачки, фаршированные козьим сыром

10 сырный гратен с креветками

11 маринованный сыр с помидорами

12 сырный суп с морепродуктами

14 жареный сыр в кукурузной корочке

16 лазанья с сыром и базиликом

18 шницель с сыром и ветчиной

19 рулет из индейки

20 штрудель с грибами и спаржей

22 тартифлет

23 треска, запеченная с креветками

24 пирог с голубым сыром и орехами 26 классическое сырное фондю

27 кексы с сыром и шпинатом

28 осетинский пирог с зеленью

30 лимонный чизкейк с медом

31 сырное печенье