Наш кулинар Спецвыпуск Школа кулинара №3 2010

Купить бумажную книгу и читать

Название: Школа кулинара №3 2010

Издательство: ООО Издательский Дом «Вкусный мир»

Год выпуска: 2010

Номер: 3

Формат: PDF

Страниц: 33

Язык: Русский

Качество: Хорошее

Размер файла: 13,8Mb(добавлено 3% на восстановление)

Для сайта:

В номере проверенные профессионалами рецепты, присланные читателями. Присутствуют все традиционные рубрики. Последняя рубрика посвящена постным блюдам.

Содержание:

САЛАТЫ, ЗАКУСКИ

Салат с фасолью и сельдереем

Салат со скумбрией

Салат с креветками и зеленой фасолью

Салат «Столичная штучка»

Салат с луком и апельсинами

Картофельные «гнезда»

Торт печеночный

Бутерброды ассорти

Салат «Экзотический»

СУПЫ

Суп с рыбой, грибами и овощами

Суп с сельдереем

Суп томатный с базиликом

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Мясные и овощные

Рисовые котлетки

Оладьи изысканные

Пельмени по-южному

Картофель, запеченный с колбасой

Курица в кляре с лапшой

Мясо на филе

Карбонад в капустном листе

Свинина с овощами и кунжутом

Баранья грудинка с соусом

Печень по-королевски

Макароны по-гречески

Рулет «Радуга»

Рыбные

Пикша под сырной корочкой

Семга тушеная с томатно-чесночным соусом

Палтус с морковным гарниром

Лапша с лососем

ВЫПЕЧКА, ДЕСЕРТЫ

Маффины «3айкина радость»

Печенье «Звездочки»

Блинные «мешочки»

Эклеры по-лионски

Конфетное ассорти

Печенье «Сладкоежка»

Апельсиновый десерт

Торт «Идеал»

Заварные пирожные «Лебеди»

Пироги с грибами и гречкой

НАПИТКИ

Чай «Русский лес»

Какао с молоком

Компот из яблок с тыквой

Коктейль «Белая береза»

Коктейль «Забава»

ПОСТНЫЕ БЛЮДА

Картофель в кляре

Рисовая каша с орехами

Острый салат из стручковой фасоли

Овощи в кисло-сладком соусе

Постный суп с луком-пореем

Грейпфрутовый салат

Салат с авокадо и перцем

Макароны с ореховым соусом

Картофельные оладьи с грибами

Бабушкин суп

Ризотто овощное с шампиньонами