"Школа гастронома. Коллекция рецептов" № 08-2006

Купить бумажную книгу и читать

Последний в 2006 году журнал "Коллекция рецептов" - новый кулинарный проект от редакции журнала "Школа гастронома"

Из редакционной аннотации к этому номеру журнала:

"Дорогие друзья!

Запеченная индейка, гусь, утка или курица на рождественском праздничном столе - почти правило. По традиции птицу готовят не к ужину в Сочельник, а к обеду на следующий день.

В этом номере вы найдете варианты приготовления рождественской птицы, рассчитанные на разный бюджет и количество гостей: от двух человек до очень большой компании.

Обратите внимание, что эти блюда очень калорийны. Но на Рождество или Новый год можно позволить себе некоторые излишества - ведь эти праздники бывают раз в году!."

СОДЕРЖАНИЕ:

Курица, фаршированная сухофруктами

Куринный холодец

Жаренный цыпленок

Утка с айвой

Рождественская индейка

Филе индейки, фаршированное апельсинами

Гусь, фаршированный гречкой и грибами

Утиная грудка с малиновым желе

Утка с курицей, запеченные в духовке

Куриные окорочка, фаршированные картофелем и грибами

Утка в апельсиновом соусе с картофельными дольками

Рождественский пирог с цыпленком

Цыплята с грецкими орехами и брусничным соусом

Индейка с кольраби и брюссельской капустой

Перепела с виноградом и перепелиными яйцами

Издательство: Вкусная жизнь

Формат: DjVu (36 стр.)

Размер: 6.3 Mb. (RAR-архив +3%)

PS В архив включен текстовый файл, в котором даны ссылки на все журналы "Школа гастронома. Коллекция рецептов" за 2006 год.