Школа гастронома №2 2011

Купить бумажную книгу и читать

Название: Школа гастронома №2 2011

Страниц: 34

Формат: PDF

Качество: Хорошее

Размер файла: 14,48 Мб

Язык: Русский

От редакции: В предыдущем номере мы вас поздравляли с наступающими праздниками, а сейчас разрешите вас поздравить с их окончанием. Наконец-то можно отдохнуть на работе от явно затянувшихся развлечений и застолий! Тем, кто подозревает, что сильно подорвал здоровье в эти сумасшедшие дни, мы советуем приналечь на блюда из кольраби. О пользе этого вкуснейшего овоща и его волшебном действии на фигуру вы сможете прочитать в нашей рубрике «Азбука вкуса» на стр. 18-19. В этом номере вы найдете и несколько чудесных рецептов с кольраби.

Берегите себя!

Содержание выпуска:

ЗАКУСКИ

- Картофель, запеченный с яйцами

САЛАТЫ

- Салат из кольраби с горчичной заправкой

- Салат «нью мехико»

СУПЫ

- Зимний суп с кольраби и сельдереем

- Польский фасолевый суп с колбасой

МЯСО

- Альпийское рагу

- Свинина с тархоней по-дунайски

- Карри из говядины с тыквой

ОВОЩИ

- Тушеный лук-порей

ПТИЦА

- Котлеты из индейки со шпинатным соусом

РЫБА

- Сибас с чесночно-лимонной заправкой

ХЛЕБ

- Английский сэндвич с яйцом

АЗБУКА ВКУСА

- Оладьи из кольраби

ВЫПЕЧКА

- Мясной пирог с кукурузой

- Венгерский лапшевник

- Греческие пирожки с творогом и мятой

- Рулет с сухофруктами

ДЕСЕРТЫ

- Ореховые шарики

- Мятные брауни

- Яблочная запеканка

НАПИТКИ

- Манговый ласси

Скачать журнал: