Лучшие рецепты домашнего консервирования

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Автор:

Название:Лучшие рецепты домашнего консервирования

Издательство: World Wide Printing, Duncanville USA

Год издания: 1997

Страниц: 388

ISBN: 1-890863-50-5

Формат: PDF

Размер файла: 3 Мб

Проблему круглогодового потребления овощей и ягод можно решить путем рационального метода их переработки. При консервировании скоропортящиеся овощи и фрукты длительное время сохраняются без ухудшения качества. В книге приводится 800 способов как современной, так и старинной рецептуры консервирования. Для широкого круга читателей.

Содержание:

Консервирование в домашних условиях

Общие принципы консервирования

Добавки, используемые при консервировании

Особенности хранения и причины порчи плодово-ягодных консервов

Консервирование овощей

Помидоры

Сладкий перец

Баклажаны

Физалис

Огурцы

Кабачки

Тыква

Капуста

Свекла

Морковь

Лук

Чеснок

Фасоль

Горох

Хрен

Редька

Щавель

Зелень

Грибы

Консервирование фруктов

Вишня

Слива

Алыча

Абрикосы

Яблоки

Груши

Клубника (земляника)

Малина

Черная смородина

Красная смородина

Крыжовник

Апельсины и лимоны

Облепиха

Рябина

Шиповник

Виноград

Арбуз

Дыня

Брусника

Черника

Барбарис

Калина

Клюква

Береза

Дата создания страницы: