Основы биохимии

Купить бумажную книгу и читать

Автор: Альберт Ленинджер

Название: Основы биохимии

Издательство: мир

Год: 1985

Формат: djvu

Размер: 19,2 мб

Главная задача книги - объяснение молекулярной логики биологических систем, позволяющей понять основы функционирования живых организмов. В русском переводе книга выходит в трёх томах.

Первый том посвящён молекулам, образующим химическую основу живой природы. Последовательно рассмотрены следующие вопросы: роль воды в организме, структура и функции аминокислот, пептидов, ферментов, витаминов, микроэлементов, углеводов и липидов.

Во второй том вошли материалы по биоэнергетике и метаболизму клетки. Рассмотрены роль глюкозы в биоэнергетических процессах, цикл лимонной кислоты, электронный транспорт, окислительное фосфорилирование, регуляция образования АТФ, окисление жирных кислот в тканях животных, окислительный распад аминокислот, биосинтез углеводов, липидов, нуклеотидов, аминокислот, а также фотосинтез.

Третий том посвящён биохимии человека и включает данные по пищеварению и всасыванию, интеграции обмена веществ, гормонам и питанию человека; рассмотрены вопросы, связанные с передачей генетической информации, структурой хромосом и генов, синтезом белка и его регуляцией, процессами репарации ДНК, мутациями, рекомбинацией и клонированием генов.

Предназначена для биологов разных специальностей, медиков, а также студентов и всех лиц, интересующихся молекулярными основами жизнедеятельности.