Зерно и продукты его переработки

Купить бумажную книгу и читать

Купить бумажную книгу

По кнопке выше можно купить бумажные варианты этой книги и похожих книг на сайте интернет-магазина "Лабиринт".

Using the button above you can buy paper versions of this book and similar books on the website of the "Labyrinth" online store.

Реклама. ООО "ЛАБИРИНТ.РУ", ИНН: 7728644571, erid: LatgCADz8.

Название: Зерно и продукты его переработки

Автор:

Издательство: Заготиздат

Год: 1961

Формат: DjVu

Язык: русский

Cтраниц: 520

Размер: 14 МБ

Для сайта:

В книге подробно описаны строение и свойства зерна, физические свойства зерна и зерновой массы продовольственных и технических культур. Глава 7 посвящена основам биохимии и физиологии зерна. Рассмотрены состав и свойства пшеничной муки и круп.

Скачать книгу "Зерно и продукты его переработки"

Дата создания страницы: