Витамины от Кутюр

Купить бумажную книгу и читать

Автор: Буланов Ю.Б.

Название: Витамины от Кутюр

Издательство: Bulanoff

Год:2009

Страниц: 213

Формат: DjVu

Размер: 1.4 Мб

Книг по витаминам - хоть пруд пруди. В любом книжном магазине их можно найти. Только вот странные эти книги. Полезен тот витамин, полезен другой. Один якобы нервы укрепляет, другой для сердца полезен. Все описано очень поверхностно и сама суть действия витаминов на организм не раскрывается. Нельзя, конечно, обобщать на все 100%.1-2 хорошие книги по витаминам я читал, но все равно они носят обзорный характер и глубины в них нет.

Почему? Все очень просто. Эти книги написаны журналистами. Журналист - народ эрудированный, но эрудиция очень сильно отличается от профессионализма. Эрудит знает обо всем понемногу, а вот профессионал знает все, но о чем-то одном. Журналисты умеют писать, но не знают глубоко тематики. Профессионалы очень глубоко знают тематику, но крайне редко умеют писать, их ведь этому никогда не учили.

Так уж получилось, что как врач и как профессионал тематику витаминов я знаю глубоко. Были тому серьезные причины. Писать на уровне хорошего журналиста я не умею, но на средний "деревенский" уровень тяну.

Предыдущие мои 15 книг худо-бедно продаются и 130 статей читаются. В своей книге я постараюсь простым языком донести дол вас сложные понятия из академической среды и свой 20-летний опыт работы с витаминами тоже. Есть и теория и практика. А уж сколько я сам витаминов съел, не могу даже и сосчитать.

Насколько удалась моя книга по витаминам, судить вам.

Ю. Б. Буланов

Содержание:

Предисловие. 3

Историческая справка. 4

Что такое витамины. 10

Классификация витаминов. 13

Современная классификация витаминов. 14

Авитаминозы и гиповитаминозы. 16

Гипервитаминозы. 29

Антивитамины. 37

Мифы витаминологии. 40

Отдельные витамины. Их свойства. 47

Предотвращение истощения нервной системы на фоне жиросжигания. 75

I Жирорастворимые витамины. 47

II Водорастворимые витамины. 64

Рынок витаминов. 101

I Жирорастворимые витамины. 102

II Водорастворимые витамины. 111

III Витаминоподобные вещества. 123

IV Коферменты. 126

Рынок поливитаминных препаратов. 128

I Аптечные поливитаминные комплексы. 128

II Спортивные поливитамины. 159

Содержание основных витаминов в продуктах питания. 171

Скачать - Витамины от Кутюр