Витамины и их значение для здоровья

Купить бумажную книгу и читать

Автор: В.Ефремов

Название: Витамины и их значение для здоровья

Издательство: Воениздат

Год: 1952

Страниц: 88

Формат: DJVU

Размер: 5,2 МБ

Качество: Отличное, 600дпи, цветные обложки и ч/б иллюстрации

Вита —это жизнь (по-латыни), а витамины — значит жизненные, необходимые для жизни амины (т. е. соединения азота).

В настоящее время установлено, что не все витамины содержат амины, и поэтому это название нельзя считать вполне удачным, но что касается жизненной необходимости витаминов для организма, то их значение чрезвычайно велико.

Без витаминов невозможна нормальная жизнедеятельность организма. Известный советский учёный-витамино-лог профессор Б. А. Лавров впервые указал на это важнейшее значение витаминов -и их роль в регулировании процессов усвоения пищевых веществ, роста и восстановления клеток и тканей организма.

С помощью витаминов происходит расщепление пищевых веществ. Это даёт возможность использовать заключённую в веществах энергию, необходимую для возмещения затрат организма в процессе производимой им работы.